Veste, kaj je na vašem krožniku
Mleto meso
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 22 g 44%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 6,9 g 35%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 22 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | – | 11 g | 0 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 33 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | – | 44 g | 0 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | – | 55 g | 0 g | 41 g |
Podobna živila
- Mleto meso jelenasurovo157 kcal / 100 g
- Rastlinsko mleto meso177 kcal / 100 g
- Vegetarijansko mleto mesona osnovi soje, nepripravljeno148 kcal / 100 g
- Mleto meso z začimbami za tacoseni določeno210 kcal / 100 g
- Mleta govedinaveč kot 10 % maščobe, surovo183 kcal / 100 g
- Mleto goveje meso93 % pustega mesa / 7 % maščobe, surovo152 kcal / 100 g
- Mleto svinjsko mesosveže, kuhano297 kcal / 100 g
- Mleta svinjinapripravljena243 kcal / 100 g
- Mlet piščanecpusto, kuhano189 kcal / 100 g
- Jagnječa kheemadomače178 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mleto meso
Kako dolgo naj pečem mleto meso?
V ponvi ga med mešanjem peci, dokler ni povsem prepečeno in nikjer več rožnato; najzanesljiveje je preveriti sredino s termometrom. Mleto meso naj doseže 71 °C, mleto perutninsko meso pa 74 °C.
Kako preprečim, da bi bilo mleto meso v omaki zbito v kepice?
Meso stresi v dobro segreto ponev v tankem sloju in ga najprej pusti minuto pri miru, da porjavi. Nato ga razdrobi z leseno kuhalnico, preden dodaš čebulo, začimbe ali tekočino.
Kako izberem mleto meso za polpete ali omako?
Za sočne polpete izberi meso z nekaj maščobe; zelo pusto meso se hitreje izsuši. Za paradižnikovo omako lahko uporabiš tudi mastnejše mleto meso, saj se maščoba med kuhanjem stopi in omaki doda okus.
Kako dolgo lahko mleto meso hranim v hladilniku?
Surovo mleto meso porabi v enem do dveh dneh, hranjeno v zaprti posodi na najhladnejši polici hladilnika. Če ga ne boš pripravil pravočasno, ga zamrzni; odtajaj ga v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.
Katere jedi lahko pripravim iz mletega mesa?
Uporabi ga za bolonjsko omako, mesne kroglice, polpete, polnjene paprike ali lazanjo. Za hitro večerjo ga popraži s čebulo in začimbami ter postrezi s testeninami, rižem ali v tortilji.
Ali lahko mleto meso zamrznem?
Da. Razdeli ga na porcije, splošči v tanke pakete in dobro zapri; tako se hitreje zamrzne in odtali. Za najboljšo kakovost ga porabi v treh do štirih mesecih.
Kako vem, ali je mleto meso še sveže?
Sveže meso ima blag vonj in ni lepljivo ali sluzasto. Sivkasta barva sama po sebi še ne pomeni, da je pokvarjeno, toda kiselkast ali neprijeten vonj in sluzasta površina sta razloga, da ga zavržeš.
Vir: BEDCA (Spain) 1931 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
