Veste, kaj je na vašem krožniku
Mleto jagnječje meso
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 218 kcal —
- Beljakovine 19 g 39%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 16 g 20%
- Nasičene maščobe 7,1 g 36%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 19 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 9,7 g | 0 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 29 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 39 g | 0 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 48 g | 0 g | 39 g |
Podobna živila
- Novozelandsko mleto jagnječje mesozamrznjeno, dušeno243 kcal / 100 g
- Mleta jagnjetinasurovo282 kcal / 100 g
- Mleto mesosurovo, av222 kcal / 100 g
- Mlet piščanecsurov147 kcal / 100 g
- Mleta govedinasurova225 kcal / 100 g
- Mleto goveje mesosurovo208 kcal / 100 g
- Jagnjetinamehansko ločeno, surovo276 kcal / 100 g
- Pusto mleto goveje mesosurovo154 kcal / 100 g
- Jagnječja rebrcasurovo229 kcal / 100 g
- Ovčje mesosamo pusto, surovo121 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mleto jagnječje meso
Kako spečeš mleto jagnječje meso v ponvi?
Ponev dobro segrej, dodaj meso in ga med mešanjem razdrobi; peci ga približno 8–10 minut, da porjavi in ni več rožnato. Za varnost naj sredica doseže 71 °C.
Kako začiniti mleto jagnječje meso za čevapčiče ali kofto?
Zmešaj ga s soljo, poprom, drobno sesekljano čebulo in česnom; za kofto dodaj še kumino, mleto papriko ali svež peteršilj. Oblikovane svaljke pred peko za kratek čas ohladi, da bolje obdržijo obliko.
Kako dolgo lahko mleto jagnječje meso hraniš v hladilniku?
Surovo meso porabi v enem do dveh dneh, shranjeno pokrito na najhladnejši polici. Za daljše shranjevanje ga zamrzni v ploski, dobro zaprti embalaži; odtajaj ga v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.
V katerih jedeh se dobro obnese mleto jagnječje meso?
Uporabi ga za kofto, musako, jagnječjo pito ali omako za testenine. Dobro se ujame z meto, kumino, česnom, jogurtom, pečeno papriko in jajčevci.
S čim lahko zamenjaš mleto jagnječje meso?
Za blažji okus uporabi mleto govedino ali mešanico govedine in svinjine; za manj mastno različico lahko izbereš mleto teletino. Pri zamenjavi s piščancem ali puranom jed začini izdatneje, saj je njun okus nežnejši.
Kako prepoznaš sveže mleto jagnječje meso pri nakupu?
Izberi meso enakomerne rožnato rdeče barve, ki je na otip hladno in ni sluzasto. Embalaža mora biti nepoškodovana, meso pa brez kislega ali neprijetnega vonja.
Vir: NEVO (Netherlands) 1444 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
