Veste, kaj je na vašem krožniku
Kumarična solata
Kalorije in hranilne vrednosti
s sveže smetanovo/sirno omako, vnaprej pakirano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 78 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 0,6 g 0%
- Maščobe 7,5 g 10%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 0,6 g —
- Natrij 394 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 14,6 µg 2%
- Vitamin C 5,8 mg 6%
- Vitamin K 29,6 µg 25%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
Minerali
- Kalcij 25,2 mg 2%
- Magnezij 10,5 mg 3%
- Fosfor 30,8 mg 2%
- Kalij 137 mg 3%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1,1 g | 0,6 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0,5 g | 0,3 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 1,6 g | 0,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 2,1 g | 1,2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 2,7 g | 1,5 g | 19 g |
Podobna živila
- Kumarična solata s čebulos solatnim prelivom – peteršilj, limonin sok, z oljčnim oljem, s soljo53 kcal / 100 g
- Grška solataz omako, predpakirano82 kcal / 100 g
- Zelenjavna solata iz stebelne zelenez remuladno omako, vnaprej pakirano114 kcal / 100 g
- Kumarčna solata s čebuloomaka s paradižnikom, čebulo, peteršiljem, kisom in oljem, s soljo25 kcal / 100 g
- Solata iz kumar in paradižnikas prelivom iz kisle smetane42 kcal / 100 g
- Solata iz kumar in redkvics prelivom iz kisle smetane32 kcal / 100 g
- Rdeča pesa v solatiz omako, vnaprej pakirano59 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kumarična solata
Kako preprečiš, da bi kumarična solata spustila preveč vode?
Kumare tanko nareži ali naribaj, jih rahlo posoli in pusti stati približno 10 minut. Nato odlij tekočino in jih po želji nežno ožemi, preden dodaš preliv.
Kako pripraviš klasično kumarično solato s kisom in oljem?
Narezane kumare zmešaj s kisom, oljem, soljo in poprom; za svežino dodaj sesekljan koper ali peteršilj. Pred serviranjem naj solata vsaj 10 minut počiva, da se okusi povežejo.
Ali kumarično solato olupiti ali pustiti neolupljeno?
Če je lupina tanka in kumare dobro oprane, jih lahko narežeš neolupljene; solati dodajo barvo in hrustljavost. Debelo ali grenko lupino olupi.
Kako dolgo lahko hraniš kumarično solato v hladilniku?
V pokriti posodi jo shrani v hladilniku in pojej v enem dnevu. Kumare sčasoma spustijo vodo in izgubijo hrustljavost, zato je najbolje, da jih začiniš tik pred jedjo.
S čim postrežeš kumarično solato?
Dobro se poda h krompirju, pečenemu mesu in jedem z žara. Različica s kislo smetano ali jogurtom se pogosto postreže ob krompirjevih jedeh.
Kako se kumarična solata razlikuje od solate iz kumar in paradižnika?
Kumarična solata je navadno sestavljena predvsem iz narezanih kumar in preliva, solata iz kumar in paradižnika pa ima še sočen paradižnik in pogosto čebulo. Na 100 g ima prva 78 kcal, druga pa 42 kcal.
Ali lahko kumarično solato pripraviš s kislo smetano namesto z oljem?
Da. Kisla smetana ustvari kremast preliv; za lažji, bolj svež okus jo zmešaj z žlico jogurta, malo kisa in koprom.
Kaj pomeni, če je kumarična solata grenka?
Grenak okus lahko prihaja iz kumare, zlasti iz lupine ali koncev. Olupi jo, odreži oba konca in poskusi majhen košček pred pripravo solate; če je grenko tudi meso, kumare ne uporabi.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 26260 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
