Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančja krilca
Kalorije in hranilne vrednosti
marinirano, predpakirano, pečeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 213 kcal —
- Beljakovine 22 g 45%
- Ogljikovi hidrati 2,1 g 1%
- Maščobe 13 g 16%
- Nasičene maščobe 3,2 g 16%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 0,6 g —
- Natrij 674 mg 29%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 6,2 µg 1%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Niacin (B3) 6,3 mg 39%
- Pantotenska kislina (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Vitamin B12 1,8 µg 75%
Minerali
- Kalcij 34,1 mg 3%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 18,4 mg 4%
- Fosfor 168 mg 13%
- Cink 1,5 mg 14%
- Selen 5,7 µg 10%
- Jod 41 µg 27%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 22 g | 2,1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 11 g | 1,1 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 34 g | 3,2 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 45 g | 4,2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 56 g | 5,3 g | 32 g |
Podobna živila
- Piščančje krilcemeso in koža, surovo181 kcal / 100 g
- Piščančje krilos kožo, ocvrto, s sojinim oljem, s soljo286 kcal / 100 g
- Piščanecs kožo, domači piščanec, pečen283 kcal / 100 g
- Pečeno piščančje krilos kožo, brez olja, brez soli267 kcal / 100 g
- Meso piščančjega krilcasamo meso, kuhano, pečeno203 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Piščančja pizzapredpakirano211 kcal / 100 g
- Pleskavično piščančje krilce s kožopiščanci za zakol ali cvrtje, na ražnju, originalna začimba, krilce, meso in koža, kuhano266 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančja krilca
Kako spečeš piščančja krilca v pečici, da je koža hrustljava?
Krilca dobro osuši, jih rahlo naolji in razporedi na rešetko nad pekačem. Peci jih pri 220 °C približno 40–45 minut ter jih na polovici obrni; omako dodaj šele proti koncu, da se ne zažge.
Kako dolgo se piščančja krilca pečejo v cvrtniku na vroč zrak?
Osušena krilca razporedi v eni plasti in jih peci pri 200 °C približno 20–25 minut; na polovici jih obrni ali pretresi košaro. Gotova so, ko je meso ob kosti povsem pečeno.
Kako veš, da so piščančja krilca varno pečena?
Najdebelejši del mesa ob kosti naj doseže 75 °C, ne da bi se termometer dotaknil kosti. Meso ne sme biti rožnato, sok pa naj bo bister.
S čim postrežeš piščančja krilca?
Dobro se podajo k krompirju, zeljni solati, korenčkovim in zelenim palčkam ter pomakam iz jogurta ali modrega sira. Za pikantno različico jih prelij z omako Buffalo, za sladko-dimljen okus pa z omako barbecue.
Kako shranjuješ ostanke pečenih piščančjih krilc?
Ostanke v dveh urah prestavi v zaprto posodo in shrani v hladilnik za največ tri do štiri dni. Za ponovno hrustljavo kožo jih pogrej v pečici ali cvrtniku na vroč zrak pri 190 °C.
Ali lahko piščančja krilca spečeš na žaru?
Da, peci jih na srednji, posredni vročini približno 25–35 minut in jih pogosto obračaj, da se koža ne zažge. Sladko omako premaži šele v zadnjih nekaj minutah; meso ob kosti naj doseže 75 °C.
Koliko beljakovin imajo piščančja krilca?
V 22 g piščančjih krilc je 22 g beljakovin. Za bolj konkreten občutek stehtaj porcijo po odstranitvi kosti, saj velikost in količina užitnega mesa pri krilcih precej nihata.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 36035 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
