Veste, kaj je na vašem krožniku

Solata iz leče

Kalorije in hranilne vrednosti

s klobaso, predpakirano

177
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine7 g
OH8,9 g
Maščobe12 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 177 kcal —
  • Beljakovine 7 g 14%
  • Ogljikovi hidrati 8,9 g 3%
  • Maščobe 12 g 15%
  • Nasičene maščobe 0,9 g 5%
  • Vlaknine 3,6 g 13%
  • Sladkorji 0,9 g —
  • Natrij 355 mg 15%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g1777 g8,9 g12 g
50 g50 g893,5 g4,5 g5,9 g
150 g150 g26611 g13 g18 g
200 g200 g35414 g18 g24 g
250 g250 g44318 g22 g30 g

Vprašanja o živilu Solata iz leče

Kako skuhaš lečo za solato, da se ne razkuha?

Zeleno ali rjavo lečo speri in kuhaj v vodi pri rahlem vrenju približno 20–30 minut, nato jo odcedi, ko je mehka, a še drži obliko. Rdeča leča se hitro razkuha, zato je za solato manj primerna.

Ali lahko za solato iz leče uporabiš lečo iz pločevinke?

Lahko. Lečo odcedi in dobro speri pod hladno vodo, da odstraniš odvečno slanico; ker je že kuhana, jo samo zmešaj z drugimi sestavinami.

Kdaj dodaš preliv za solato iz leče?

Preliv vmešaj, ko je leča še topla: tako bolje vpije olje, kis ali limonin sok. Sveža zelišča in nežne sestavine, kot sta rukola ali feta, dodaj tik pred postrežbo.

S čim se solata iz leče dobro ujema?

Poskusi jo s sesekljano rdečo čebulo, peteršiljem, paradižnikom in limoninim prelivom; dobro se obnesejo tudi feta, kumara ali pečena paprika. Za izdatnejši obrok jo postrezi z jajcem ali kosom kruha.

Kako dolgo lahko hraniš solato iz leče v hladilniku?

V zaprti posodi jo hrani v hladilniku do tri dni. Če jo pripravljaš vnaprej, sveža zelišča, listnato zelenjavo in hrustljave dodatke shrani ločeno ter jih vmešaj šele pred jedjo.

Ali lahko lečo za solato zamrzneš?

Kuhano, odcejeno lečo lahko zamrzneš, vendar zamrzni samo lečo, ne že sestavljene solate s svežo zelenjavo ali prelivom. Po odtajanju v hladilniku jo osveži z limoninim sokom in svežimi zelišči.

Ali je lečo varno jesti surovo v solati?

Ne: surova leča je trda in ni primerna za solato. Uporabi jo šele po kuhanju ali izberi kuhano lečo iz pločevinke.

Vir: ANSES–Ciqual (France) 26261 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin