Veste, kaj je na vašem krožniku
Lečina juha
Kalorije in hranilne vrednosti
predpakirana, za pogrevanje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 63 kcal —
- Beljakovine 3,2 g 6%
- Ogljikovi hidrati 7,6 g 3%
- Maščobe 1,9 g 2%
- Nasičene maščobe 0,9 g 5%
- Vlaknine 1,6 g 6%
- Sladkorji 1 g —
- Natrij 143 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 35,8 µg 4%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 3%
- Niacin (B3) 0,55 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folati (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
Minerali
- Kalcij 25 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalij 144 mg 3%
- Cink 0,61 mg 6%
- Baker 0,17 mg 19%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 16,1 µg 29%
- Jod 4 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,2 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,6 g | 3,8 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 4,8 g | 12 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 127 | 6,4 g | 15 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8 g | 19 g | 4,7 g |
Podobna živila
- Lečina juha z zelenjavo82 kcal / 100 g
- Lečina ali stročnična juhapripravljena za uživanje, konzervirana80 kcal / 100 g
- Paradižnikova juhavnaprej pakirano, za podogrevanje36 kcal / 100 g
- Korenčkova juhavnaprej pakirano, za ponovno segrevanje36 kcal / 100 g
- Grahova juhavnaprej pakirano, za podogrevanje49 kcal / 100 g
- Solata iz lečes klobaso, predpakirano177 kcal / 100 g
- Juha iz leče s slaninopripravljeno za zaužitje49 kcal / 100 g
- Gobeova juhavnaprej pakirano, za segrevanje40 kcal / 100 g
- Juha iz leče s šunkov pločevinki, pripravljeno za zaužitje56 kcal / 100 g
- Špargljeva juhavnaprej pakirano, za podogrevanje58 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Lečina juha
Ali moraš lečo pred kuhanjem za lečino juho namočiti?
Ni treba: lečo splakni in jo dodaj neposredno v lonec. Rjava ali zelena leča se običajno zmehča v približno 25–35 minutah, rdeča pa hitreje, pogosto v 15–20 minutah.
Katera leča je najboljša za juho?
Rjava in zelena leča med kuhanjem večinoma ohranita obliko, zato sta dobri za juho s celimi zrni. Rdeča leča se hitro razkuha in juho zgosti; za gladko teksturo jo lahko na koncu tudi pretlačiš.
Kako dolgo lahko hraniš lečino juho v hladilniku?
Ohlajeno juho spravi v zaprto posodo in jo porabi v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni v porcijah; po odtajanju jo med segrevanjem dobro premešaj.
S čim postreči lečino juho?
Zraven se dobro podajo kos kruha, žlica jogurta ali kisle smetane in sveža zelišča, na primer peteršilj. Za bolj svež okus jo tik pred serviranjem pokapaj z limoninim sokom ali kisom.
Kaj lahko dodaš lečini juhi za več okusa?
Na začetku popraži čebulo, korenje in zeleno, nato dodaj česen, lovorjev list ter mleto kumino ali papriko. Sol dodaj proti koncu, saj lahko leča v močno slani tekočini potrebuje dlje, da se zmehča.
Ali lahko lečino juho zamrzneš?
Da. Juho ohladi, razdeli v posode z nekaj prostora za širjenje in zamrzni; najboljša je, če jo porabiš v približno treh mesecih. Odtajaj jo v hladilniku ali jo pogrevaj neposredno na štedilniku na nizki temperaturi.
Kako lečino juho zgostiš, če je preredka?
Zajemalko juhe z lečo zmešaj s paličnim mešalnikom in jo vrni v lonec; tako jo zgostiš brez moke. Pomaga tudi, če jo nekaj minut kuhaš odkrito, da odvečna tekočina izpari.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 25900 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
