Veste, kaj je na vašem krožniku
Klobasa
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 13 g 26%
- Ogljikovi hidrati 0,9 g 0%
- Maščobe 28 g 36%
- Nasičene maščobe 11 g 53%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 13 g | 0,9 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | – | 6,6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | – | 26 g | 1,8 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | – | 33 g | 2,3 g | 70 g |
Podobna živila
- Frankfurtska klobasameso290 kcal / 100 g
- Kuhana klobasakuhana357 kcal / 100 g
- Klobasa kielbasakolbassa187 kcal / 100 g
- Sveža klobasa305 kcal / 100 g
- Piščančja klobasa194 kcal / 100 g
- Salchichón420 kcal / 100 g
- Dunajska hrenovka273 kcal / 100 g
- Hrenovka287 kcal / 100 g
- Klobasa chorizokuhano301 kcal / 100 g
- Kalabrijska klobasa256 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Klobasa
Kako spečeš klobaso, da ne poči?
Na ponvi jo peci na srednje nizki temperaturi in jo pogosto obračaj; močan ogenj hitro zapeče ovoj, sredica pa ostane surova. Svežo klobaso peci do 70 °C v sredini.
Ali moraš klobaso pred pečenjem preboditi?
Ne. Če jo prebodeš, iz nje iztečeta maščoba in sok, zato je lahko bolj suha; raje jo peci počasi in je ne pritiskaj ob ponev.
Kako skuhaš klobaso, da ostane sočna?
Vodo najprej zavri, nato zmanjšaj ogenj, da le rahlo brbota, in dodaj klobaso. Svežo kuhaj približno 15–20 minut, odvisno od debeline, ter preveri, da sredica doseže 70 °C.
Kako veš, ali je klobaso treba skuhati ali jo lahko poješ brez kuhanja?
Svežo klobaso iz surovega mesa moraš toplotno obdelati; suha ali kuhana klobasa je lahko že pripravljena za uživanje. Če iz imena ali videza ni jasno, izdelek pred jedjo dobro prepeci in upoštevaj navodila na embalaži.
Kako dolgo lahko klobasa ostane v hladilniku?
Svežo surovo klobaso porabi v enem do dveh dneh, kuhano ali odprto pa v treh do štirih dneh. Hrani jo dobro zaprto pri največ 4 °C; za daljše shranjevanje jo zamrzni.
S čim se klobasa dobro ujame?
Pečena klobasa se dobro poda h kislemu zelju, gorčici, kruhu ali krompirjevi solati. Svežo klobaso lahko narežeš tudi v enolončnico s fižolom ali jo spečeš skupaj s papriko in čebulo.
Je klobasa isto kot hrenovka?
Ne čisto: hrenovka je navadno fino mleta in kuhana klobasa, ki jo pred jedjo le pogreješ, medtem ko je klobasa lahko sveža, kuhana ali sušena. Hrenovka ima 287 kcal na 100 g.
Vir: BEDCA (Spain) 1797 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
