Veste, kaj je na vašem krožniku
Klobasa kielbasa
Kalorije in hranilne vrednosti
kolbassa
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 187 kcal —
- Beljakovine 20 g 39%
- Ogljikovi hidrati 1,8 g 1%
- Maščobe 11 g 14%
- Nasičene maščobe 3,9 g 20%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,5 g —
- Natrij 1240 mg 54%
- Holesterol 61,3 mg 20%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,15 µg 1%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotenska kislina (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Holin 38,3 mg 7%
Minerali
- Kalcij 8 mg 1%
- Železo 0,66 mg 4%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 258 mg 21%
- Kalij 311 mg 7%
- Cink 1,5 mg 13%
- Baker 0,07 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 22,5 µg 41%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 20 g | 1,8 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 9,9 g | 0,9 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 30 g | 2,6 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 39 g | 3,5 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 49 g | 4,4 g | 27 g |
Podobna živila
- Poljska puranja in goveja klobasa kielbasadimljeno226 kcal / 100 g
- Puranja klobasa kielbasakolbassa154 kcal / 100 g
- Ekstra pusta klobasa kielbasakolbassa129 kcal / 100 g
- Kielbasapovsem kuhana, neogreta325 kcal / 100 g
- Poljska klobasasvinjina326 kcal / 100 g
- Klobasapovprečna286 kcal / 100 g
- Kalabrijska klobasa256 kcal / 100 g
- Piščančja klobasa194 kcal / 100 g
- Klobasa chorizokuhano301 kcal / 100 g
- Kuhana klobasakuhana357 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Klobasa kielbasa
Kaj je klobasa kielbasa?
Kielbasa je poljsko ime za klobaso, ne za en sam natančno določen recept. Pogosto gre za začinjeno, dimljeno klobaso iz svinjine ali mešanice mesa, ki jo pred jedjo pogreješ ali skuhaš.
Ali je treba klobaso kielbasa pred jedjo skuhati?
Če je na embalaži označena kot kuhana ali dimljena in pripravljena za uživanje, jo lahko po želji samo pogreješ. Svežo oziroma surovo klobaso pa dobro prepeci ali skuhaj; sredica naj doseže 71 °C, pri perutninski različici 74 °C.
Kako pripraviš klobaso kielbasa v ponvi?
Nareži jo na debelejše kolobarje in jih peci v rahlo naoljeni ponvi na srednji temperaturi približno 6–8 minut, da porjavijo; med peko jih obrni. Če je klobasa že kuhana, jo le segrej, ne pa predolgo praži, da ostane sočna.
S čim se klobasa kielbasa dobro poda?
Postrezi jo s kislim zeljem, gorčico in rženim kruhom ali jo dodaj v enolončnico s krompirjem, fižolom oziroma zeljem. Kolobarji se dobro obnesejo tudi v ponvi s čebulo in papriko.
Kako shranjuješ klobaso kielbasa po odprtju?
Ostanke čim prej zavij ali spravi v zaprto posodo in jih hrani v hladilniku; porabi jih v nekaj dneh oziroma upoštevaj rok po odprtju na embalaži. Za daljše shranjevanje jo zamrzni v porcijah.
Kakšna je razlika med klobaso kielbasa in puranjo klobaso kielbasa?
Puranja različica je običajno manj mastna: na 100 g ima 6,92 g maščobe, ta klobasa pa 11 g. Puranja različica ima tudi 20 g beljakovin na 100 g, ta pa 20 g.
Je klobasa kielbasa zelo slana?
Da, pogosto vsebuje precej soli: 100 g ima 1240 mg natrija. Ker je že izrazito slana, jo v jedi najprej poskusi, preden dodaš sol.
Vir: Canadian Nutrient File 7158 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
