Veste, kaj je na vašem krožniku
Kikiriki
Kalorije in hranilne vrednosti
suho praženo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 590 kcal —
- Beljakovine 26 g 51%
- Ogljikovi hidrati 10 g 4%
- Maščobe 50 g 64%
- Nasičene maščobe 8,9 g 45%
- Vlaknine 7,6 g 27%
- Sladkorji 3,8 g —
- Natrij 790 mg 34%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 0,31 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 13,1 mg 82%
- Pantotenska kislina (B5) 1,6 mg 32%
- Vitamin B6 0,54 mg 32%
- Biotin (B7) 130 µg 433%
- Folati (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 52 mg 4%
- Železo 2,1 mg 12%
- Magnezij 190 mg 45%
- Fosfor 420 mg 34%
- Kalij 730 mg 16%
- Cink 3,3 mg 30%
- Baker 0,64 mg 71%
- Mangan 2,2 mg 96%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 19 µg 13%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 590 | 26 g | 10 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 295 | 13 g | 5,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 885 | 39 g | 16 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1180 | 51 g | 21 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1475 | 64 g | 26 g | 125 g |
Podobna živila
- Pražen in slan kikirikipraženo in soljeno602 kcal / 100 g
- Španski kikiriki pražen v olju brez solipraženo v olju, brez soli579 kcal / 100 g
- Španski kikiriki pražen v olju s soljopraženo v olju, s soljo579 kcal / 100 g
- Arašidipraženi605 kcal / 100 g
- Španski arašidisurovo570 kcal / 100 g
- Mešani oreščki581 kcal / 100 g
- Arašidsurov594 kcal / 100 g
- Pistacijesuho praženo572 kcal / 100 g
- Mešanica oreškovsuho praženo, z arašidi, brez dodane soli607 kcal / 100 g
- Arašidi Virginiapraženo v olju, z dodano soljo578 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kikiriki
Kako naj doma pripraviš arašidovo maslo?
Arašide zmelji v zmogljivem sekljalniku; najprej bodo drobtinasti, nato se bodo zaradi sproščenega olja spremenili v gladko maso. Občasno postrgaj stene posode in melji približno 5–10 minut; olja ni treba dodajati.
Kako dolgo pražiš kikiriki v pečici?
Razporedi ga v enem sloju in praži pri 175 °C približno 15–20 minut, vmes ga enkrat premešaj. Ko zadiši in se zlato obarva, ga vzemi iz pečice; hrustljav postane med ohlajanjem.
Kako najbolje shraniš kikiriki?
Neoluščen kikiriki in oluščena jedrca hrani v dobro zaprti posodi, na hladnem in suhem, stran od sonca. Za daljše shranjevanje ga zamrzni; če zadiši po žarkem ali ima plesen, ga zavrzi.
S čim se kikiriki dobro ujema in v katerih jedeh ga uporabljajo?
Pražen kikiriki se poda k čiliju, limeti, česnu in sojini omaki; sesekljan doda hrustljavost solatam, rezancem in jedem iz voka. Arašidovo omako pogosto postrežejo k satayu, zmleto jedrce pa uporabijo tudi v sladici, kot je arašidova sladica.
Ali je kikiriki stročnica ali orešček?
Kikiriki je stročnica, sorodna fižolu in grahu, ne pravi drevesni orešček. Po cvetenju se njegova oplojena stebla upognejo v tla, kjer se razvijejo stroki.
Je kikiriki varen za pse?
Neslan, oluščen kikiriki v majhni količini za večino psov ni strupen, vendar lahko cela jedrca pomenijo nevarnost zadušitve, zlasti za majhnega psa. Ne dajaj jim slanih ali začinjenih arašidov in arašidovega masla s ksilitolom.
Koliko kikirikija je primerna porcija za prigrizek?
Za prigrizek je običajna majhna pest, približno 30 g; kikiriki je nasiten, a energijsko gost. Takšna porcija vsebuje 177 kcal in 7,7 g beljakovin.
Kakšno maščobo vsebuje kikiriki?
Večino maščobe v kikirikiju sestavljajo nenasičene maščobe, nekaj pa je tudi nasičene. V porciji 30 g je 15 g maščobe, od tega 2,7 g nasičenih maščob.
Vir: CoFID (UK) 14-878 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
