Veste, kaj je na vašem krožniku
Jogurt
Kalorije in hranilne vrednosti
2–3,9 % mlečne maščobe
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 50 kcal —
- Beljakovine 4,6 g 9%
- Ogljikovi hidrati 3,4 g 1%
- Maščobe 2 g 3%
- Nasičene maščobe 1,3 g 7%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 3,5 g —
- Natrij 40 mg 2%
- Holesterol 10 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
- Holin 15,2 mg 3%
Minerali
- Kalcij 147 mg 11%
- Železo 0,12 mg 1%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalij 174 mg 4%
- Cink 0,52 mg 5%
- Baker 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 4 µg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 4,6 g | 3,4 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 2,3 g | 1,7 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 6,9 g | 5,1 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 9,2 g | 6,8 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 12 g | 8,5 g | 5 g |
Podobna živila
- Grški jogurt0 % maščobe51 kcal / 100 g
- Navadni jogurtz manj maščobami63 kcal / 100 g
- Vanilijev jogurtmastno znižan85 kcal / 100 g
- Grški jogurt navadnislog133 kcal / 100 g
- Nemastni jogurtnavadni okus
- Pranectekoče, 2 % m. m.56 kcal / 100 g
- Kefir2-3,9% maščobe63 kcal / 100 g
- Jogurt z manj maščobenajmanj 1,5 % do največ 1,8 % maščobe62 kcal / 100 g
- Navadni sojin jogurtsojino, navadno68 kcal / 100 g
- Jogurt grškega tipa2% maščobe, navadni69 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Jogurt
Kako preprečiš, da bi se jogurt pri kuhanju sesiril?
Znižaj temperaturo in ga vmešaj šele proti koncu; jogurt ne sme močno zavreti. Za vročo omako ga najprej zmešaj z žlico omake, nato ga postopoma vmešaj v lonec.
Kako dolgo lahko hraniš odprt jogurt?
Po odprtju ga zapri in hrani v hladilniku. Uporabi čist pribor, ne jej neposredno iz lončka, če ga nameravaš shraniti, in upoštevaj rok uporabe ter navodila na embalaži.
Ali lahko jogurt zamrzneš?
Lahko, vendar se po odmrzovanju pogosto loči sirotka in tekstura postane zrnata. Odtajaj ga v hladilniku, nato dobro premešaj; tak jogurt je primernejši za omake, smutije ali peko kot za samostojno uživanje.
S čim lahko nadomestiš jogurt v marinadi?
Uporabi kefir ali pinjenec v podobni količini; oba pomagata, da marinada prekrije meso. V testu lahko jogurt nadomestiš s kislo smetano, vendar bo testo nekoliko bolj mastno.
Kaj je razlika med jogurtom in jogurtom grškega tipa?
Jogurt grškega tipa je gostejši in ima več beljakovin: približno 9,7 g na 100 g, jogurt pa 4,6 g. Pri pripravi se del sirotke odstrani ali se jogurt zgosti z drugačnim postopkom.
Koliko maščob ima jogurt in kakšne so?
Jogurt vsebuje 2 g maščob na 100 g, od tega 1,3 g nasičenih. Količina je odvisna od vrste mleka in načina izdelave, zato se polnomastni in manj mastni jogurti razlikujejo.
V katerih jedeh se jogurt dobro obnese?
Zmešaj ga s kumaro, česnom in koprom za omako po vzoru tzatzikija ali z meto in limono za preliv. Navadni jogurt se poda tudi k ovsenim kosmičem, sadju in začinjenim jedem, kot sta kari ali biryani.
Vir: Canadian Nutrient File 6961 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
