Veste, kaj je na vašem krožniku
Ingverjev piškot
Kalorije in hranilne vrednosti
komercialni
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 452 kcal —
- Beljakovine 5,4 g 11%
- Ogljikovi hidrati 73 g 26%
- Maščobe 15 g 19%
- Nasičene maščobe 4 g 20%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 31 g —
- Natrij 283 mg 12%
- Holesterol 5,4 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,38 µg 2%
- Vitamin E 0,97 mg 6%
- Vitamin K 18,4 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotenska kislina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 148 µg 37%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 8,8 mg 2%
Minerali
- Kalcij 41,4 mg 3%
- Železo 3,6 mg 20%
- Magnezij 23,4 mg 6%
- Fosfor 77,1 mg 6%
- Kalij 196 mg 4%
- Cink 0,46 mg 4%
- Baker 0,11 mg 13%
- Mangan 0,66 mg 29%
- Selen 4,2 µg 8%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 5,4 g | 73 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,7 g | 36 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 8,1 g | 109 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 11 g | 145 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 1129 | 13 g | 182 g | 37 g |
Podobna živila
- Domači ingverjev piškotingver, domači459 kcal / 100 g
- Sladek piškot z okusom ingverjaindustrijsko izdelano424 kcal / 100 g
- Sladkorni piškotkomercialno464 kcal / 100 g
- Masleni piškotkomercialno467 kcal / 100 g
- Ingverjevi piškoti403 kcal / 100 g
- Medenjaki423 kcal / 100 g
- Piškot z arašidovim maslomkomercialno473 kcal / 100 g
- Ingverjev kolač357 kcal / 100 g
- Medenjakova tortapripravljeno po receptu356 kcal / 100 g
- Keks shortcakekomercialno480 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Ingverjev piškot
Kako spečeš ingverjeve piškote, da ostanejo hrustljavi?
Testo oblikuj v tanke, enakomerno debele piškote in jih peci pri 175 °C približno 8–12 minut, dokler robovi rahlo ne porjavijo. Na pekaču se še utrdijo, zato jih prestavi na rešetko, ko se nekoliko ohladijo.
Ali moraš testo za ingverjeve piškote pred peko ohladiti?
Da, približno 30 minut v hladilniku ga naredi čvrstejšega in piškoti se med peko manj razlezejo. Če je testo po hlajenju pretrdo za valjanje, ga nekaj minut pusti na sobni temperaturi.
Kako dolgo ostanejo ingverjevi piškoti sveži?
Ko se povsem ohladijo, jih shrani v nepredušno zaprti posodi na suhem in hladnem mestu; običajno ostanejo dobri približno en teden. Mehke in hrustljave piškote shrani ločeno, saj se lahko zmehčajo.
S čim se ingverjevi piškoti najbolje podajo?
Njihov topel, začinjen okus se lepo ujame s čajem, kavo ali vročo čokolado. Zdrobljene lahko potreseš po vaniljevem sladoledu ali jih uporabiš kot hrustljavo plast v sladici z jogurtovo kremo.
Ali lahko mleti ingver v ingverjevih piškotih zamenjaš s svežim?
Lahko, vendar sveži ingver vsebuje več vlage in njegov okus je ostrejši. Za testo uporabi drobno naribanega v manjši količini ter po potrebi dodaj malo moke; za značilen suh, topel okus je mleti ingver zanesljivejša izbira.
Kakšna je razlika med ingverjevim piškotom in medenjakom?
Ingverjev piškot je poimenovan predvsem po ingverju, medenjak pa navadno vsebuje med in mešanico začimb, pogosto tudi cimet ali klinčke. Recepti se lahko prekrivajo, zato je okus lahko zelo podoben.
Kaj lahko uporabiš namesto ingverjevega piškota za podlago sladice?
Za podlago, ki jo zdrobiš in stisneš v model, ga lahko nadomestiš z medenjakom ali navadnim maslenim piškotom. Medenjak doda več začimbnega okusa, masleni piškot pa bolj nevtralno, masleno osnovo.
Vir: Canadian Nutrient File 3825 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
