Veste, kaj je na vašem krožniku
Česnov kruh
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 350 kcal —
- Beljakovine 8,4 g 17%
- Ogljikovi hidrati 39 g 14%
- Maščobe 17 g 21%
- Nasičene maščobe 5,3 g 26%
- Vlaknine 2,5 g 9%
- Sladkorji 3,7 g —
- Natrij 544 mg 24%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 29,5 µg 25%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4,1 mg 26%
- Pantotenska kislina (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 186 µg 47%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Holin 8,5 mg 2%
Minerali
- Kalcij 27 mg 2%
- Železo 3,1 mg 17%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalij 103 mg 2%
- Cink 0,87 mg 8%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,44 mg 19%
- Selen 16,6 µg 30%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8,4 g | 39 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4,2 g | 20 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
Podobna živila
- Popečen česnekov kruh369 kcal / 100 g
- Česnov in zeliščni kruhmaloprodaja348 kcal / 100 g
- Česnov naanvsebuje praženo čebulo288 kcal / 100 g
- Sirni kruh408 kcal / 100 g
- Nabodalo s česnovim kruhom286 kcal / 100 g
- Toasts česnom385 kcal / 100 g
- Italijanski kruh259 kcal / 100 g
- Česenpražen/pečen v pečici125 kcal / 100 g
- Pšenični kruh274 kcal / 100 g
- Kruh s cimetom253 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Česnov kruh
Kako pripraviš česnov kruh doma?
Zmehčano maslo zmešaj s strtim česnom in sesekljanim peteršiljem ter namaži po prerezani bageti. Peci pri 200 °C približno 8–10 minut, da se robovi zlato zapečejo; za hrustljav vrh ga zadnjo minuto postavi pod žar.
Kako pogreješ česnov kruh, da ne postane trd?
Pečico segrej na 180 °C, kruh rahlo ovij v folijo in ga grej 5–8 minut. Če želiš hrustljavo skorjo, folijo zadnji dve minuti odstrani.
Kako dolgo zdrži česnov kruh in kako ga shraniš?
Ohlajen česnov kruh tesno zavij in ga pri sobni temperaturi porabi v enem dnevu, saj se kruh z maslom hitreje zmehča. Za daljše shranjevanje ga zamrzni; zamrznjene rezine lahko spečeš neposredno v pečici pri 190 °C približno 10 minut.
S čim se česnov kruh najbolje poda?
Odličen je ob paradižnikovi juhi, testeninah s paradižnikovo omako ali solati. Z njim lahko pomakaš tudi v juho ali omako; če postrežeš jed z močnim česnovim okusom, ga dopolni s svežo solato.
Kakšna je razlika med česnovim kruhom in česnovim naanom?
Česnov naan je mehak, ploščat vzhajan kruh, ki se pogosto peče na zelo vroči površini in se poda h karijem. Česnov kruh je navadno rezina ali prerezana štruca z maslom in česnom, popečena do hrustljavih robov.
Ali ima česnov kruh veliko soli?
Na 100 g vsebuje 544 mg natrija, zato je lahko precej slan, zlasti ob siru ali slani juhi. Če ga pripravljaš sam, lahko količino soli v česnovem maslu zmanjšaš.
Ali lahko česnov kruh pripraviš brez masla?
Da. Kruh premaži z oljčnim oljem, pomešanim s strtim česnom in peteršiljem; okus bo bolj podoben česnovemu kruhu v sredozemskem slogu, rezine pa peci pri 200 °C približno 6–8 minut.
Koliko časa lahko česnov kruh stoji na sobni temperaturi?
Česnov kruh z maslom po peki ohladi in ga ne puščaj zunaj čez noč. Če ga ne boš pojedel v enem dnevu, ga zamrzni; pred serviranjem ga dobro segrej v pečici.
Vir: Canadian Nutrient File 7087 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
