Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladkorna pita
Kalorije in hranilne vrednosti
1 skorja, domače
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 462 kcal —
- Beljakovine 3,3 g 7%
- Ogljikovi hidrati 35 g 13%
- Maščobe 36 g 46%
- Nasičene maščobe 20 g 98%
- Vlaknine 0,6 g 2%
- Sladkorji 20 g —
- Natrij 91,7 mg 4%
- Holesterol 95,7 mg 32%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 271 µg 30%
- Vitamin C 0,18 mg 0%
- Vitamin D 0,58 µg 3%
- Vitamin E 0,81 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 25,1 µg 6%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
Minerali
- Kalcij 96 mg 7%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 14,8 mg 4%
- Fosfor 66,7 mg 5%
- Kalij 158 mg 3%
- Cink 0,34 mg 3%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 6,7 µg 12%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 3,3 g | 35 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 1,7 g | 18 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 5 g | 53 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 6,6 g | 70 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 8,3 g | 88 g | 89 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sladkorna pita
Kaj je sladkorna pita?
Gre za pito s krhkim testom in bogatim, sladkim nadevom iz rjavega sladkorja, smetane in masla. Posebej znana je različica iz francosko govorečega Québeca.
Kako spečeš sladkorno pito, da se nadev lepo strdi?
Peci jo pri približno 180 °C, dokler robovi nadeva niso čvrsti, sredina pa se ob rahlem premiku še malce zatrese; to običajno traja okoli 35–45 minut. Pred rezanjem jo povsem ohladi, saj se nadev med hlajenjem dodatno zgosti.
Kako dolgo lahko hraniš sladkorno pito?
Ko se ohladi, jo pokrij in shrani v hladilniku, kjer bo zdržala približno tri dni. Pred serviranjem jo lahko pustiš nekaj časa na sobni temperaturi, da nadev ni preveč trd.
S čim postrežeš sladkorno pito?
Ker je zelo sladka in kremasta, se lepo poda k nesladkani stepeni smetani ali kepici vaniljevega sladoleda. Dobra je tudi ob črni kavi ali čaju.
Ali lahko rjavi sladkor v sladkorni piti zamenjaš z javorjevim sirupom?
Del sladkorja lahko nadomestiš z javorjevim sirupom, vendar bo nadev mehkejši in manj izrazito karamelnega okusa. Ne zamenjaj vsega sladkorja: tekočina spremeni razmerje sestavin in lahko prepreči, da bi se nadev lepo strdil.
Kakšna je razlika med sladkorno in češnjevo pito?
Sladkorna pita ima kremast nadev iz sladkorja in smetane, češnjeva pa sočen sadni nadev, pogosto z izrazitejšo kislostjo. Zato je sladkorna navadno bolj bogata in se dobro poda k nesladkanemu dodatku.
Ali lahko sladkorno pito zamrzneš?
Lahko jo zamrzneš, najbolje že narezano na kose in tesno zavito, ko je povsem ohlajena. Odtajaj jo čez noč v hladilniku; nadev je lahko po odtajanju nekoliko manj gladek.
Vir: Canadian Nutrient File 6620 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
