Veste, kaj je na vašem krožniku
Mafin s koščki čokolade
Kalorije in hranilne vrednosti
industrijsko proizveden
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 320 kcal —
- Beljakovine 7,3 g 15%
- Ogljikovi hidrati 44 g 16%
- Maščobe 12 g 16%
- Nasičene maščobe 4,4 g 22%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 13 g —
- Natrij 308 mg 13%
- Holesterol 33,1 mg 11%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 43,2 µg 5%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,52 µg 3%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 0,81 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotenska kislina (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 59,3 µg 15%
- Vitamin B12 0,25 µg 11%
Minerali
- Kalcij 104 mg 8%
- Železo 2,4 mg 13%
- Magnezij 28,4 mg 7%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalij 165 mg 4%
- Cink 0,76 mg 7%
- Baker 0,15 mg 17%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 19 µg 35%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 7,3 g | 44 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 3,6 g | 22 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 11 g | 67 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 15 g | 89 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 18 g | 111 g | 31 g |
Podobna živila
- Čokoladni mafin ali mafin s koščki čokolade375 kcal / 100 g
- Čokoladni mafin416 kcal / 100 g
- Mafins koščki čokolade, industrijsko izdelan386 kcal / 100 g
- Borovničev muffinkomercialno375 kcal / 100 g
- Kakoruzni muffinkomercialno305 kcal / 100 g
- Ameriški čokoladni muffintrgovsko blago436 kcal / 100 g
- Piškot s čokoladnimi koščkikomercialno, navadno, z zmanjšano vsebnostjo maščob451 kcal / 100 g
- Ovseni piškot s čokoladnimi kapljicamikomercialno473 kcal / 100 g
- Piškoti s čokoladnimi kapljicamikomercialno pripravljeno, mehko444 kcal / 100 g
- Korenčkov muffinkomercialno305 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mafin s koščki čokolade
Kako spečeš mafine s koščki čokolade, da ostanejo sočni?
Mokre sestavine na hitro vmešaj v suhe, le toliko, da se moka navlaži; nekaj grudic je v redu, saj premešano testo postane zbito. Peci pri 180 °C približno 18–22 minut, dokler zobotrebec, zaboden v testo brez čokoladnega koščka, ne pride ven skoraj čist.
Kako preprečiš, da bi koščki čokolade potonili na dno mafina?
Koščke najprej povaljaj v žlici moke, nato jih nežno vmešaj v testo čisto na koncu. Uporabi manjše koščke in modelčke napolni takoj, ko je testo pripravljeno.
Kako dolgo ostanejo mafini s koščki čokolade sveži in kako jih shraniš?
Ko se povsem ohladijo, jih shrani v nepredušno posodo pri sobni temperaturi; najboljši so v prvih dveh do treh dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni za največ približno tri mesece in odtajaj pri sobni temperaturi.
S čim postrežeš mafin s koščki čokolade?
Dobro se poda h kavi, čaju ali kozarcu mleka. Za sladico ga prereži in postrezi še rahlo toplega z žlico jogurta ali kepico vaniljevega sladoleda.
Kako izbereš dober mafin s koščki čokolade?
Izberi mafin z rahlo zaobljenim vrhom, ki ob rahlem pritisku prožno odskoči, in z vidnimi koščki čokolade, razporejenimi po sredici. Če kupuješ pakirane mafine, preveri, ali je čokolada navedena med sestavinami, ne le kot aroma.
Ali lahko mafine s koščki čokolade pripraviš vnaprej in jih pogreješ?
Lahko: ohlajene mafine zapri v posodo, pred postrežbo pa jih pogrej približno 10–15 sekund v mikrovalovni pečici ali 5 minut v pečici pri 160 °C. Tako se koščki čokolade zmehčajo, ne da bi se mafin izsušil.
Kakšna je razlika med mafinom s koščki čokolade in čokoladnim mafinom?
Mafin s koščki čokolade ima običajno svetlo testo z vmešanimi čokoladnimi koščki, čokoladni mafin pa je praviloma čokoladne barve in okusa zaradi kakava v testu. V primerjavi s čokoladnim mafinom ima ta mafin manj energije: 320 kcal proti 416 kcal na 100 g.
Ali lahko mafine s koščki čokolade zamrzneš?
Da. Vsakega posebej zavij ali jih zloži v dobro zaprto vrečko, da ne prevzamejo vonjav zamrzovalnika; odtajaj jih pri sobni temperaturi, za sveže pečen občutek pa jih na kratko pogrej.
Vir: Canadian Nutrient File 6632 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
