Veste, kaj je na vašem krožniku
Hash brown
Kalorije in hranilne vrednosti
mcdonald's
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 271 kcal —
- Beljakovine 2,5 g 5%
- Ogljikovi hidrati 26 g 9%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 2,3 g 12%
- Vlaknine 2,8 g 10%
- Sladkorji 0,5 g —
- Natrij 580 mg 25%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,6 mg 6%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenska kislina (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folati (B9) 12 µg 3%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Železo 0,56 mg 3%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalij 341 mg 7%
- Cink 0,34 mg 3%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 porcija | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 porciji | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ porcije | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 porcije | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 porcije | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Podobna živila
- Krompirjevi polpeti hash browndoma pripravljeno265 kcal / 100 g
- Hash brown potatoesfast foods, breakfast272 kcal / 100 g
- Hash browns okrogli kosi ali polpetehitra hrana, krompir, hash browns, okrogli kosi ali polpet272 kcal / 100 g
- Pražen nariban krompirrestavracija, družinski slog197 kcal / 100 g
- Pražen krompir v koščkihzamrznjeno, z masleno omako, pripravljeno178 kcal / 100 g
- Krompirjevi polpeti Denny's197 kcal / 100 g
- Domač pražen krompir265 kcal / 100 g
- Pomfritmcdonald's323 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Hash brown
Kako spečeš zamrznjen hash brown v pečici?
Pečico segrej na 220 °C in polpet položi na pekač v eni plasti. Peci ga približno 20–25 minut, na polovici časa obrni, da se zapeče z obeh strani; če je še bled, ga peci še nekaj minut.
Kako pripraviš hash brown iz svežega krompirja, da bo hrustljav?
Krompir grobo naribaj, naribano maso zavij v čisto kuhinjsko krpo in iztisni čim več vode. V ponvi segrej tanko plast olja, krompir oblikuj v tanek polpet in ga na srednji temperaturi peci približno 4–5 minut na vsaki strani.
Kako pogreješ hash brown, da ne postane mehak?
Pogrej ga v suhi ponvi na srednji temperaturi ali v pečici pri 200 °C, dokler ni vroč in spet hrustljav. Mikrovalovna pečica ga hitro pogreje, vendar skorja navadno postane mehka.
Kako dolgo lahko hraniš pečen hash brown?
Ohlajenega spravi v zaprto posodo in ga v hladilniku porabi v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni; za najboljšo teksturo ga pogrej neposredno iz zamrzovalnika v pečici ali ponvi.
S čim se hash brown najpogosteje postreže?
Odličen je ob jajcih, pečeni slanini ali klobasi, pogosto pa ga postrežejo tudi z gobami in paradižnikom. Za lažji obrok ga združi z jajcem in svežo solato.
Kakšna je razlika med hash brownom in praženim naribanim krompirjem?
Hash brown je navadno stisnjen v ploščat polpet iz naribanega krompirja in zapečen do hrustljave skorje. Pražen nariban krompir je lahko bolj razdrobljen in se med peko pogosto ne oblikuje v en sam polpet.
Vir: USDA FoodData Central 173298 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
