Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 20 kcal —
- Beljakovine 1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 2,7 g 1%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,6 g 6%
- Sladkorji 2,2 g —
- Natrij 12 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 15,7 mg 17%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,21 mg 1%
- Folati (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Železo 0,65 mg 4%
- Kalij 220 mg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 1 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 87 g | 17 | 0,9 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 2 porciji | 174 g | 35 | 1,8 g | 4,7 g | 0,3 g |
| ½ porcije | 43,5 g | 9 | 0,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 261 g | 52 | 2,7 g | 7 g | 0,5 g |
| 4 porcije | 348 g | 70 | 3,6 g | 9,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,5 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,5 g | 4,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 2,1 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,6 g | 6,8 g | 0,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Stranska solata
Kako pripraviš hitro stransko solato?
Zelene liste, paradižnik in kumaro operi, dobro osuši ter nareži tik pred postrežbo. Preliv dodaj šele na koncu, da listi ne ovenijo.
Kdaj stransko solato začiniš?
Sol, kis ali limonin sok in olje dodaj tik pred jedjo. Če jo začiniš vnaprej, sol iz zelenjave izvleče vodo, listi pa izgubijo hrustljavost.
Kako dolgo lahko stransko solato hraniš v hladilniku?
Nezačinjeno oprano zelenjavo shrani v zaprti posodi, obloženi s suho papirnato brisačo, in jo porabi v dnevu ali dveh. Začinjeno solato po obroku čim prej postavi na hladno; najbolje jo je pojesti isti dan.
S čim postrežeš stransko solato?
Sveža solata se poda k pečenemu mesu ali ribam, jedem z žara in slanim pitam. Preprost preliv iz olja in kisa dopolni bogatejšo glavno jed, ne da bi jo prekril.
Kako opereš zeleno solato za stransko solato?
Liste loči, jih splakni pod hladno tekočo vodo in dobro osuši v solatni centrifugi ali s čisto kuhinjsko krpo. Ne uporabljaj mila ali detergenta.
Je stranska solata vir vitamina C?
V povprečni porciji 87 g je 13,7 mg vitamina C; stranska solata je njegov vir. Količina je odvisna od uporabljene zelenjave, zlasti od tega, ali vsebuje paradižnik ali papriko.
Vir: USDA FoodData Central 172074 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin