Veste, kaj je na vašem krožniku
Bela mehka žemljica
Kalorije in hranilne vrednosti
bela, mehka
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 254 kcal —
- Beljakovine 9,3 g 19%
- Ogljikovi hidrati 52 g 19%
- Maščobe 2,6 g 3%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 2,6 g 9%
- Sladkorji 2,6 g —
- Natrij 400 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotenska kislina (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folati (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 184 mg 14%
- Železo 1,5 mg 8%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalij 145 mg 3%
- Cink 0,9 mg 8%
- Baker 0,13 mg 14%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 4 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 9,3 g | 52 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 4,7 g | 26 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 14 g | 77 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 19 g | 103 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 23 g | 129 g | 6,5 g |
Podobna živila
- Mehka bela pšenična žemljica262 kcal / 100 g
- Bela hrustljava štručkabela, hrustljava262 kcal / 100 g
- Rjava mehka žemljicarjava, mehka236 kcal / 100 g
- Bela žemljicadomača300 kcal / 100 g
- Trda bela pšenična žemljica279 kcal / 100 g
- Mehka polnozrnata pšenična žemljica247 kcal / 100 g
- Temna mehka pšenična žemljica258 kcal / 100 g
- Beli kruhnarezan219 kcal / 100 g
- Rjava hrustljava štručkarjava, hrustljava255 kcal / 100 g
- Beli kruh premium230 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Bela mehka žemljica
Kako pogrejem belo mehko žemljico, da bo spet dišeča?
Rahlo jo navlaži z vodo in segrevaj v pečici pri 180 °C približno 5–7 minut. Po pogrevanju jo pojej takoj, saj se hitro spet strdi.
Kako shranim belo mehko žemljico, da ne postane trda?
Za dan ali dva jo spravi v dobro zaprto vrečko pri sobni temperaturi; v hladilniku se kruh hitreje izsuši. Za daljše shranjevanje jo zamrzni, nato pa odtajaj pri sobni temperaturi ali pogrej v pečici.
Kaj naredim z belo mehko žemljico, ki se je že posušila?
Nareži jo na kocke, pokapaj z oljem in speci pri 180 °C približno 10 minut za krutone. Lahko jo tudi zmelješ v drobtine ali uporabiš za kruhove cmoke.
S čim se bela mehka žemljica dobro ujema?
Prereži jo in napolni s sirom, jajcem, zelenjavo ali pečenim mesom; uporabna je tudi za burger. Za sladek prigrizek jo namaži z maslom in marmelado.
Ali lahko belo mehko žemljico zamrznem?
Da. Zamrzni jo čim bolj svežo, najbolje v dobro zaprti vrečki; odtajaj jo na pultu ali jo zamrznjeno za nekaj minut pogrej v pečici pri 180 °C.
Kako se bela mehka žemljica razlikuje od mehke polnozrnate pšenične žemljice?
Mehka polnozrnata pšenična žemljica vsebuje več vlaknin: 7,3 g na 100 g, bela mehka žemljica pa 2,6 g. Bela je navadno nežnejšega okusa in svetlejše sredice.
Ali lahko belo mehko žemljico uporabim namesto kruha?
Seveda: postrezi jo ob juhi ali enolončnici, uporabi za sendvič ali iz nje pripravi popečen kruh. Za recepte, ki zahtevajo suhe krušne drobtine, jo najprej posuši in zmelji.
Vir: CoFID (UK) 11-1006 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
