Weet wat er op je bord ligt
Spinazietaart
Calorieën en voedingswaarden
zelfgemaakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 177 kcal —
- Eiwit 6,2 g 12%
- Koolhydraten 8,6 g 3%
- Vet 13 g 17%
- Verzadigd vet 5,6 g 28%
- Suikers 2,6 g —
- Natrium 327 mg 14%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 388 µg 43%
- Vitamine C 10 mg 11%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 1,8 mg 12%
- Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavine (B2) 0,11 mg 8%
- Niacine (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotheenzuur (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamine B6 0,44 mg 26%
- Biotine (B7) 2,8 µg 9%
- Folaat (B9) 45 µg 11%
- Vitamine B12 0,2 µg 8%
Mineralen
- Calcium 194 mg 15%
- IJzer 1,8 mg 10%
- Magnesium 38 mg 9%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalium 406 mg 9%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koper 0,06 mg 7%
- Mangaan 0,41 mg 18%
- Seleen 2 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6,2 g | 8,6 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,1 g | 4,3 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9,3 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 17 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 22 g | 33 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zalm-spinazietaart179 kcal / 100 g
- Spinazieflanzelfgemaakt211 kcal / 100 g
- Groentetaartzelfgemaakt160 kcal / 100 g
- Groentepasteizelfgemaakt301 kcal / 100 g
- Pirog met spinaziein de oven gebakken, bijv. sambusa, vegetarisch197 kcal / 100 g
- Spinaziepilafzelfgemaakt104 kcal / 100 g
- Spinazie-bhajizelfgemaakt83 kcal / 100 g
- Linzentaartzelfgemaakt175 kcal / 100 g
- Spinaziesoufflézelfgemaakt172 kcal / 100 g
- Spinaziesoephuisgemaakt52 kcal / 100 g
Vragen over Spinazietaart
Hoe voorkom je dat spinazietaart zompig wordt?
Laat diepvries-spinazie volledig ontdooien en knijp er zoveel mogelijk vocht uit; verse spinazie slinkt in een pan en moet je daarna ook goed laten uitlekken. Bak de bodem eventueel 10 minuten voor voordat de vulling erin gaat.
Hoe lang moet spinazietaart in de oven?
Bak de taart doorgaans 30–40 minuten op 190 °C, tot de vulling stevig is en het deeg goudbruin. Laat hem voor het aansnijden ongeveer 10 minuten staan, dan blijft de punt beter heel.
Kun je spinazietaart met diepvries-spinazie maken?
Ja. Ontdooi de spinazie eerst en knijp het vocht er stevig uit; anders wordt de vulling waterig en kan de bodem slap blijven. Roer de spinazie daarna door het ei-kaasmengsel.
Welke kaas past goed in spinazietaart?
Feta geeft een zoute, kruimelige vulling; geitenkaas maakt de smaak wat pittiger. Ook geraspte kaas zoals Goudse kaas werkt goed en smelt mooi door de spinazie.
Hoe bewaar je spinazietaart en hoe warm je restjes op?
Bewaar afgekoelde spinazietaart afgedekt in de koelkast en eet hem binnen twee dagen op. Warm een punt ongeveer 10–15 minuten op in een oven van 180 °C; zo wordt het deeg weer krokanter dan in de magnetron.
Wat kun je gebruiken in plaats van bladerdeeg voor spinazietaart?
Hartige taartbodem of filodeeg kan ook. Filodeeg wordt dun en krokant: bestrijk de laagjes licht met olie of boter en gebruik meerdere laagjes zodat de vochtige vulling niet door de bodem trekt.
Waarmee serveer je spinazietaart?
Een groene salade met tomaat en een frisse citroen- of yoghurtdressing past er goed bij. Je kunt ook prei, feta of zongedroogde tomaat door de vulling mengen voor een hartigere taart.
Bron: CoFID (UK) 15-840 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
