Weet wat er op je bord ligt
Sojamelk
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Eiwit 3,2 g 6%
- Koolhydraten 5,8 g 2%
- Vet 1,8 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 1,3 g 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 3,2 g | 5,8 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,6 g | 2,9 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | – | 4,8 g | 8,6 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | – | 6,4 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | – | 8 g | 14 g | 4,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Silk chai sojamelkchai53 kcal / 100 g
- Silk chocolade sojamelksilk58 kcal / 100 g
- Sojadrinkalle smaken, verrijkt45 kcal / 100 g
- Sojadrank56 kcal / 100 g
- Sojayoghurt89 kcal / 100 g
- Sojashake82 kcal / 100 g
- Chocolade sojadrinkniet verrijkt63 kcal / 100 g
- Amandelmelk351 kcal / 100 g
- Sojaroom152 kcal / 100 g
- Sojadrink chocolademager, met toegevoegd calcium, vitamine A en D44 kcal / 100 g
Vragen over Sojamelk
Kan je sojamelk warm maken zonder dat die schift?
Ja. Verwarm haar rustig en roer regelmatig; voeg zure ingrediënten, zoals citroensap, pas op het laatst toe. In koffie helpt het om de sojamelk eerst op te warmen en de koffie er geleidelijk bij te schenken.
Kan je sojamelk gebruiken in pannenkoeken en havermoutpap?
Ja, je kunt sojamelk meestal één op één gebruiken in pannenkoekenbeslag, havermoutpap en bechamelsaus. Voor een romiger sausje werkt een ongezoete variant het best.
Welke sojamelk schuimt goed in koffie?
Een baristavariant schuimt doorgaans het makkelijkst en blijft beter gemengd in hete koffie. Klop de koude sojamelk op en schenk de koffie er rustig bij.
Hoe lang blijft sojamelk goed na openen?
Bewaar de verpakking goed gesloten in de koelkast, liefst bij 4 °C of kouder, en gebruik de sojamelk binnen drie tot vijf dagen. Gooi haar weg als ze zuur ruikt of klonterig is.
Wat is het verschil tussen sojamelk en amandelmelk?
Sojamelk wordt gemaakt van sojabonen en bevat doorgaans meer eiwit dan veel andere plantaardige dranken. Amandelmelk heeft een mildere, nootachtige smaak; de voedingswaarde verschilt per product.
Kan je sojamelk gebruiken in curry of soep?
Dat kan, maar kies ongezoete sojamelk en voeg die tegen het einde toe. Laat de soep of curry daarna niet hard koken, want door de hitte en zure ingrediënten kan de melk schiften.
Is sojamelk geschikt als je een soja-allergie hebt?
Nee. Sojamelk is gemaakt van soja en is niet geschikt bij een soja-allergie.
Bron: BEDCA (Spain) 1845 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
