Weet wat er op je bord ligt
Pompoenpit
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 529 kcal —
- Eiwit 25 g 49%
- Koolhydraten 2,9 g 1%
- Vet 46 g 59%
- Verzadigd vet 8,5 g 43%
- Vezels 8,7 g 31%
- Suikers 1,4 g —
- Natrium 18 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 18,9 µg 2%
- Vitamine C 1,9 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,2 mg 15%
- Vitamine K 51,4 µg 43%
- Thiamine (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavine (B2) 0,32 mg 25%
- Niacine (B3) 1,7 mg 11%
- Vitamine B6 0,22 mg 13%
- Folaat (B9) 58 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 43 mg 3%
- IJzer 15 mg 83%
- Magnesium 535 mg 127%
- Fosfor 1174 mg 94%
- Kalium 807 mg 17%
- Zink 7,5 mg 68%
- Koper 1,4 mg 154%
- Mangaan 4,5 mg 198%
- Seleen 5,6 µg 10%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 529 | 25 g | 2,9 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 265 | 12 g | 1,4 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 794 | 37 g | 4,3 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1058 | 49 g | 5,8 g | 92 g |
| 250 g | 250 g | 1323 | 61 g | 7,2 g | 115 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pompoenpitten565 kcal / 100 g
- Pompoenpitolie900 kcal / 100 g
- Pompoen14 kcal / 100 g
- Geroosterde pompoenpitten574 kcal / 100 g
- Pompoen- en squashpittengedroogd618 kcal / 100 g
- Gedroogde pompoenpitten559 kcal / 100 g
- Meloenzaden583 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Geroosterde hele pompoenpitten446 kcal / 100 g
- Zonnebloempit608 kcal / 100 g
Vragen over Pompoenpit
Hoe rooster je pompoenpitten uit een verse pompoen?
Spoel het vruchtvlees eraf en dep de pitten goed droog; meng ze eventueel met een beetje olie en zout. Rooster ze in één laag op een bakplaat ongeveer 15–20 minuten op 160 °C en schep ze halverwege om.
Moet je het vliesje van pompoenpitten verwijderen?
Nee, je kunt pompoenpitten met hun dunne vliesje eten. Grote, harde pitten uit een verse pompoen zijn met vliesje taaier; je kunt ze na het roosteren openbijten en de kern eruit halen.
Hoe bewaar je pompoenpitten zodat ze niet muf worden?
Bewaar ze in een goed afgesloten pot, koel en donker. Door het vet kunnen ze ranzig worden; gebruik geroosterde pitten daarom bij voorkeur binnen enkele weken, of bewaar ze langer in de koelkast.
Waar kun je pompoenpitten in gebruiken?
Strooi ze over pompoensoep, salade of havermout, of meng ze door brood- en deegbeslag. Voor extra smaak rooster je ze kort in een droge koekenpan en blijf je omscheppen.
Kun je pompoenpitten vervangen door zonnebloempitten?
Ja, zonnebloempitten werken goed als topping of in brood en muesli. Ze smaken wat milder en bevatten per 100 g 608 kcal tegenover 529 kcal in pompoenpitten.
Zijn pompoenpitten een goede bron van mineralen?
Pompoenpitten zijn een bron van ijzer, zink, koper, magnesium en fosfor. Een kleine hand van ongeveer 30 g levert 161 mg magnesium; strooi ze bijvoorbeeld over soep of salade.
Hoeveel pompoenpitten kun je als tussendoortje eten?
Een kleine hand, ongeveer 30 g, is een praktische portie. Die levert 159 kcal; eet ze los of combineer ze met fruit.
Bron: Fineli (Finland) 31211 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
