Weet wat er op je bord ligt
Lychees
Calorieën en voedingswaarden
rauw, alleen vruchtvlees
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 58 kcal —
- Eiwit 0,9 g 2%
- Koolhydraten 14 g 5%
- Vet 0,1 g 0%
- Suikers 14 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 45 mg 50%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 0,5 mg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 6 mg 0%
- IJzer 0,5 mg 3%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koper 0,15 mg 17%
- Mangaan 0,1 mg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,9 g | 14 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,5 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 1,4 g | 22 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 1,8 g | 29 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 2,3 g | 36 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gedroogde lychee277 kcal / 100 g
- Lycheepulpvers77 kcal / 100 g
- Lycheevruchtvleeszonder schil, ontpit, op lichte siroop, in blik, uitgelekt63 kcal / 100 g
- Perzikenrauw, vruchtvlees en schil33 kcal / 100 g
- Kersvruchtvlees en schil, rauw63 kcal / 100 g
- Ananasalleen vruchtvlees, rauw45 kcal / 100 g
- Rambutanalleen vruchtvlees69 kcal / 100 g
- Citroengeschild, alleen vruchtvlees14 kcal / 100 g
- Abrikozenrauw, vruchtvlees en schil31 kcal / 100 g
Vragen over Lychees
Hoe pel je lychees zonder veel vruchtvlees te verliezen?
Kerf het bobbelige schilletje met je nagel of een klein mesje in en trek het los; bij rijpe lychees laat het meestal makkelijk los. Knijp daarna het vruchtvlees voorzichtig van de pit.
Hoe weet je of lychees rijp zijn?
Kies vruchten met een stevige, onbeschadigde schil die roze tot rood is. Een bruine schil betekent niet automatisch dat het vruchtvlees bedorven is, maar vermijd lychees die zacht, beschimmeld of zuur ruikend zijn.
Hoe bewaar je verse lychees?
Bewaar ze ongewassen in een open of geperforeerde zak in de koelkast; zo blijven ze doorgaans ongeveer een week goed. Pel ze pas vlak voor het eten, want het vruchtvlees droogt snel uit.
Kun je lychees invriezen?
Ja. Vries ze met schil en al in een afgesloten diepvriesbak in; na het ontdooien wordt de structuur zachter, waardoor ze vooral geschikt zijn voor smoothies, desserts of saus.
Waarmee combineer je lychees in een gerecht?
Hun bloemige zoetheid past bij limoen, munt, kokos en pittige smaken zoals gember of chili. Gebruik ze in fruitsalade, bij yoghurt of in een frisse salade met komkommer.
Wat is het verschil tussen lychees en rambutan?
Beide zijn tropische vruchten met een pit, maar rambutan heeft een harige, vaak rood-gele schil en lychee een bobbelige schil zonder haren. Het vruchtvlees van lychee is doorgaans steviger en parfumeriger.
Hoeveel vitamine C zit er in lychees?
Lychees zijn een bron van vitamine C: 45 mg per 100 g. Een portie van ongeveer 100 g vruchtvlees levert dus een flinke bijdrage aan je dagelijkse inname.
Kun je de pit van een lychee eten?
Nee, eet alleen het vruchtvlees en gooi de gladde, harde pit weg. Die is niet bedoeld om te eten en kan bovendien verstikkingsgevaar opleveren.
Bron: CoFID (UK) 14-142 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
