Weet wat er op je bord ligt
Kalkoenbacon
Calorieën en voedingswaarden
gekookt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 368 kcal —
- Eiwit 30 g 59%
- Koolhydraten 4,2 g 2%
- Vet 26 g 33%
- Verzadigd vet 6,9 g 35%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 4,2 g —
- Natrium 2021 mg 88%
- Cholesterol 153 mg 51%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 19 µg 2%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 1,2 µg 6%
- Vitamine E 0,14 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,4 mg 31%
- Niacine (B3) 8,1 mg 51%
- Pantotheenzuur (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamine B6 0,37 mg 22%
- Folaat (B9) 15 µg 4%
- Vitamine B12 1,9 µg 78%
- Choline 87,9 mg 16%
Mineralen
- Calcium 163 mg 13%
- IJzer 2,6 mg 15%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 416 mg 33%
- Kalium 666 mg 14%
- Zink 4,7 mg 43%
- Koper 0,12 mg 13%
- Mangaan 0,03 mg 1%
- Seleen 28,5 µg 52%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4,2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8,5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kalkoenhamgekookt102 kcal / 100 g
- Spek met strepenbereid439 kcal / 100 g
- Kalkoenheel, vlees en huid, gekookt, geroosterd189 kcal / 100 g
- Kalkoenvleesbroiler, geroosterd167 kcal / 100 g
- Kalkoenborstvleeskleinhandelstukken, gekookt, geroosterd136 kcal / 100 g
- Gemalen kalkoengekookt203 kcal / 100 g
- Kalkoenborstalle klassen, vlees en huid, gekookt, geroosterd189 kcal / 100 g
- Varkensbaconuitgebakken vet, gekookt898 kcal / 100 g
- Spekgebakken690 kcal / 100 g
- Kalkoenvleugelheel, alleen vlees, gekookt, geroosterd147 kcal / 100 g
Vragen over Kalkoenbacon
Hoe bak je kalkoenbacon krokant?
Bak de plakjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur en keer ze regelmatig; reken op ongeveer 2–3 minuten per kant. Dep ze na het bakken kort op keukenpapier: kalkoenbacon bevat meestal minder vet dan varkensbacon en kan daardoor sneller droog worden.
Kun je kalkoenbacon in de oven bereiden?
Leg de plakjes los van elkaar op bakpapier en bak ze ongeveer 10–15 minuten op 200 °C. Keer ze halverwege om en haal ze eruit zodra de randjes bruin en krokant zijn.
Moet je kalkoenbacon nog bakken voordat je het eet?
Volg de bereidingsinstructies op de verpakking: sommige soorten zijn al gaar, andere moeten nog worden verhit. Bak of verwarm het product tot het overal goed heet is.
Hoe bewaar je kalkoenbacon na het openen?
Bewaar geopende kalkoenbacon afgedekt in de koelkast en gebruik het binnen de termijn op de verpakking. Vries porties die je niet op tijd gebruikt luchtdicht in; laat ze in de koelkast ontdooien.
Waarmee kun je kalkoenbacon eten?
Serveer krokant gebakken plakjes bij roerei, op een broodje met tomaat en sla, of verkruimeld over een salade. Het past ook in een club sandwich of bij pannenkoeken.
Wat is het verschil tussen kalkoenbacon en kalkoenspek?
Kalkoenbacon is doorgaans gekruid, gevormd en in dunne plakjes gesneden; kalkoenspek kan een andere snit of samenstelling hebben. Per 100 g bevat kalkoenbacon 368 kcal en kalkoenspek 253 kcal, dus de naam alleen zegt niet precies hoe het product is gemaakt.
Is kalkoenbacon een goed alternatief voor varkensbacon?
Het is een alternatief als je liever kalkoen eet, maar het smaakt en bakt niet precies hetzelfde. Kalkoenbacon bevat 30 g eiwit per 100 g; varkensbacon bevat volgens de beschikbare voedingsgegevens 0,07 g.
Hoeveel eiwit zit er in kalkoenbacon?
Een portie van ongeveer 30 g levert 8,9 g eiwit. Kalkoenbacon is ook een bron van zink: per 100 g bevat het 4,7 mg.
Bron: Canadian Nutrient File 5462 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
