Weet wat er op je bord ligt
Fruit
Calorieën en voedingswaarden
rauw, gemiddeld
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 57 kcal —
- Eiwit 0,7 g 1%
- Koolhydraten 12 g 4%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2 g 7%
- Suikers 10 g —
- Natrium 3,5 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 21,9 µg 2%
- Vitamine C 22 mg 24%
- Vitamine K 1,6 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 0,26 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 17,6 mg 1%
- IJzer 0,2 mg 1%
- Magnesium 12,3 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 195 mg 4%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan 0,11 mg 5%
- Seleen 8,7 µg 16%
- Jodium 7,9 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,3 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1,4 g | 24 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1,7 g | 30 g | 0,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gedroogd fruitgemiddeld267 kcal / 100 g
- Vers fruitniet nader omschreven62 kcal / 100 g
- Fruits56 kcal / 100 g
- Tomaatrauw, gemiddeld19 kcal / 100 g
- Druifrauw71 kcal / 100 g
- Appelrauw, met schil52 kcal / 100 g
- Groentegekookt, gemiddeld29 kcal / 100 g
- Peulvruchtengekookt, gemiddeld113 kcal / 100 g
- Banaanrauw89 kcal / 100 g
- Aardappelgekookt (gemiddeld voedingsmiddel)95 kcal / 100 g
Vragen over Fruit
Hoeveel fruit eet je op een dag?
Een praktische richtlijn is ongeveer 200 g per dag, bijvoorbeeld twee middelgrote stukken fruit of een stuk fruit en een handje bessen. Wissel soorten af; een portie fruit levert 2 g vezels per 100 g.
Moet je fruit wassen voordat je het eet?
Ja, spoel fruit af onder koud stromend water en wrijf de schil schoon, ook als je die niet opeet. Was het vlak voor gebruik en droog het af; zeep is niet nodig.
Hoe voorkom je dat appel of peer bruin wordt in een fruitsalade?
Snijd appel en peer als laatste en schep er meteen wat citroen- of limoensap door. Bewaar de salade afgedekt in de koelkast en eet hem bij voorkeur dezelfde dag.
Welk fruit kun je het beste buiten de koelkast bewaren?
Bananen, mango’s en onrijpe perziken rijpen beter op kamertemperatuur. Zodra ze rijp zijn, kun je ze in de koelkast leggen om het rijpen te vertragen; de schil van een banaan kan daarbij donker worden.
Kun je vers fruit invriezen?
Ja. Was en droog bessen, ontpit kersen en snijd grotere vruchten in stukjes; vries ze eerst los op een bakplaat in en doe ze daarna in een diepvrieszak. Ontdooid fruit wordt vaak zacht, maar is prima voor smoothies, compote of havermout.
Welk fruit past goed in een hartig gerecht?
Appel past bij rodekool en kaas, peer bij witlof en blauwe kaas, en sinaasappel bij venkel of salades met olijven. Voeg het fruit vlak voor het serveren toe als je wilt dat het stevig blijft.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 13999 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
