Weet wat er op je bord ligt
Druif
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 71 kcal —
- Eiwit 0,7 g 1%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,1 g 4%
- Suikers 15 g —
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0,99 µg 0%
- Vitamine C 3 mg 3%
- Vitamine K 5,4 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 11,2 mg 1%
- IJzer 0,23 mg 1%
- Magnesium 7,4 mg 2%
- Fosfor 15,2 mg 1%
- Kalium 193 mg 4%
- Zink 0,03 mg 0%
- Koper 0,16 mg 18%
- Mangaan 0,07 mg 3%
- Jodium 7,5 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0,7 g | 16 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,4 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 1,1 g | 25 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 1,4 g | 33 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 1,8 g | 41 g | 0,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Witte druifrauw72 kcal / 100 g
- Rode druifrauw70 kcal / 100 g
- Europese rode of groene druifzoals thompson seedless, vastzittende schil, rauw69 kcal / 100 g
- Chasselas-druifrauw78 kcal / 100 g
- Noord-Amerikaanse druifloslatende schil, rauw67 kcal / 100 g
- Druivenrauw71 kcal / 100 g
- Fruitrauw, gemiddeld57 kcal / 100 g
- Rode druivenrauw74 kcal / 100 g
- Italia-druivenrauw, variëteit57 kcal / 100 g
- Wijnbladrauw93 kcal / 100 g
Vragen over Druif
Hoeveel druiven is een normale portie?
Een handje van ongeveer 100–150 g is een handige portie als tussendoortje; was de druiven vlak voor het eten.
Moet je druiven wassen voordat je ze eet?
Ja. Spoel ze af onder koud stromend water en dep ze droog; haal ze pas daarna van de tros, zodat ze minder snel kneuzen.
Hoe bewaar je druiven zodat ze langer vers blijven?
Bewaar ze ongewassen in een open of geperforeerde zak in de koelkast. Haal gekneusde of beschimmelde druiven eruit en was de rest pas vlak voor het eten.
Kun je druiven invriezen?
Ja: was en droog ze goed, leg ze los op een bakplaat in de vriezer en doe ze daarna in een diepvriesdoos. Bevroren druiven zijn lekker als ijskoud hapje, maar worden na ontdooien zacht.
Waar passen druiven goed bij?
Halveer ze door een salade met blauwe kaas en walnoten, of serveer ze bij kaas. In fruitsalade combineren ze goed met appel en peer.
Kun je druiven roosteren of bakken?
Ja. Rooster hele druiven ongeveer 15 minuten op 200 °C, tot de schil barst en het sap begint te karamelliseren; serveer ze warm bij kaas of geroosterd brood.
Zijn druiven geschikt voor jonge kinderen?
Hele druiven kunnen verstikkingsgevaar opleveren. Snijd ze voor jonge kinderen in de lengte in vieren en verwijder eventuele pitten.
Wat is het verschil tussen rode en witte druiven?
De kleur komt vooral door verschillen in de schil; witte druiven zijn niet per se pitloos of zoeter. De voedingswaarden liggen dicht bij elkaar: witte druiven bevatten 72 kcal per 100 g en rode druiven 70 kcal.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 13395 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
