Weet wat er op je bord ligt
Amerikaanse biscuit met jus
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 224 kcal —
- Eiwit 6,2 g 12%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 15 g 19%
- Verzadigd vet 6,3 g 32%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 3,9 g —
- Natrium 451 mg 20%
- Cholesterol 16 mg 5%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 73 µg 8%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 0,74 mg 5%
- Vitamine K 6,2 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavine (B2) 0,2 mg 15%
- Niacine (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamine B6 0,06 mg 3%
- Folaat (B9) 25 µg 6%
- Vitamine B12 0,3 µg 13%
- Choline 14,7 mg 3%
Mineralen
- Calcium 80 mg 6%
- IJzer 1 mg 6%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 206 mg 16%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 0,66 mg 6%
- Koper 0,05 mg 6%
- Seleen 8,4 µg 15%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 6,2 g | 16 g | 15 g |
| 1 portie | 220 g | 493 | 14 g | 36 g | 32 g |
| 2 porties | 440 g | 986 | 27 g | 71 g | 65 g |
| ½ portie | 110 g | 246 | 6,8 g | 18 g | 16 g |
| 3 porties | 660 g | 1478 | 41 g | 107 g | 97 g |
| 4 porties | 880 g | 1971 | 55 g | 142 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 3,1 g | 8,1 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 9,3 g | 24 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 12 g | 32 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 16 g | 41 g | 37 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Biscuit met ei en worstfastfood312 kcal / 100 g
- Worst- ei- en kaasbiscuitfastfood, ontbijt324 kcal / 100 g
- Ontbijtkoekje met worst ei en kaas324 kcal / 100 g
- Worstbiscuit met eimcdonald's311 kcal / 100 g
- Worstbiscuitfastfood, ontbijt371 kcal / 100 g
- Ontbijt biscuitfastfood, ontbijt, met ei en steak277 kcal / 100 g
- Spek- ei- en kaasbiscuitfastfood, ontbijt301 kcal / 100 g
- Worstjus180 kcal / 100 g
- Ontbijtkoekjefastfood, ontbijt, met ei274 kcal / 100 g
- Biscuit met kaas spek en eifastfood301 kcal / 100 g
Vragen over Amerikaanse biscuit met jus
Wat is een Amerikaanse biscuit met jus precies?
Het is geen zoet Nederlands biscuitje: de biscuit is een zachte, hartige broodachtige bol, meestal gemaakt met bakpoeder en koude boter. De jus is doorgaans een dikke, romige saus met rul gebakken worst; in de VS heet die combinatie biscuits and gravy.
Hoe maak je zelf Amerikaanse biscuits voor bij de jus?
Meng bloem met bakpoeder en zout, wrijf er koude boter door en voeg karnemelk toe tot je net een samenhangend deeg hebt. Steek rondjes uit zonder het deeg plat te drukken en bak ze op 220 °C in ongeveer 12–15 minuten goudbruin.
Hoe maak je de worstjus bij Amerikaanse biscuits?
Bak gekruide saucijzenworst rul in een koekenpan en laat het bakvet zitten. Roer er bloem door, giet al roerend koude melk erbij en laat de saus enkele minuten zacht koken tot hij dik en glad is; voeg zwarte peper toe.
Waarmee serveer je Amerikaanse biscuits met jus?
Serveer ze warm, doormidden gescheurd en royaal overgoten met worstjus. Roerei of gebakken ei en wat fruit passen er goed bij als ontbijt of brunch.
Wat kun je gebruiken in plaats van Amerikaanse biscuits?
Zelfgebakken hartige scones of kleine broodjes met bakpoeder komen het dichtst in de buurt. Een gewoon Nederlands biscuitje is zoet en bros en werkt niet als vervanging; gebruik liever een zacht, hartig broodje.
Hoe bewaar en warm je Amerikaanse biscuits met jus op?
Bewaar biscuits en jus apart afgedekt in de koelkast en eet ze binnen enkele dagen op. Warm de biscuits kort op in een oven van 175 °C en verwarm de jus rustig in een pan met een scheutje melk, terwijl je roert.
Bron: FNDDS (USDA) 58128000 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
