Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Τσίλι με φασόλια
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κονσέρβα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 103 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,1 g 12%
- Υδατάνθρακες 9,9 g 4%
- Λιπαρά 3,8 g 5%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,1 g 6%
- Φυτικές ίνες 3,3 g 12%
- Σάκχαρα 1,7 g —
- Νάτριο 423 mg 18%
- Χοληστερόλη 17 mg 6%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 17 µg 2%
- Βιταμίνη C 1,7 mg 2%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,52 mg 3%
- Βιταμίνη K 1,9 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 8%
- Νιασίνη (B3) 0,36 mg 2%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 1,4 mg 28%
- Βιταμίνη B6 0,13 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 23 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 20,2 mg 4%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 47 mg 4%
- Σίδηρος 3,4 mg 19%
- Μαγνήσιο 45 mg 11%
- Φώσφορος 154 mg 12%
- Κάλιο 365 mg 8%
- Ψευδάργυρος 2 mg 18%
- Χαλκός 0,12 mg 13%
- Μαγγάνιο 0,13 mg 6%
- Σελήνιο 1,3 µg 2%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,1 g | 9,9 g | 3,8 g |
| 1 μερίδα | 256 g | 264 | 16 g | 25 g | 9,6 g |
| 2 μερίδες | 512 g | 527 | 31 g | 51 g | 19 g |
| ½ μερίδα | 128 g | 132 | 7,8 g | 13 g | 4,8 g |
| 3 μερίδες | 768 g | 791 | 47 g | 76 g | 29 g |
| 4 μερίδες | 1024 g | 1055 | 63 g | 102 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,1 g | 5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 9,2 g | 15 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 12 g | 20 g | 7,5 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 15 g | 25 g | 9,4 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Τσίλι με φασόλια
Πώς να κάνεις το τσίλι με φασόλια πιο πηχτό;
Άφησέ το να σιγοβράσει ξεσκέπαστο για 10–15 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού. Για πιο κρεμώδη υφή, λιώσε μερικά φασόλια μέσα στην κατσαρόλα.
Πώς να ζεστάνεις τσίλι με φασόλια χωρίς να κολλήσει;
Ζέστανέ το σε κατσαρόλα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά· πρόσθεσε λίγο νερό αν έχει πήξει πολύ. Για ασφάλεια, ζέστανέ το μέχρι να αχνίζει καλά σε όλη του την ποσότητα.
Πόσο διατηρείται το τσίλι με φασόλια στο ψυγείο ή στην κατάψυξη;
Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο, αφού κρυώσει, και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Στην κατάψυξη διατηρείται περίπου 2–3 μήνες· ξεπάγωσέ το στο ψυγείο πριν το ζεστάνεις.
Με τι ταιριάζει το τσίλι με φασόλια;
Σέρβιρέ το με ρύζι, ψωμί καλαμποκιού ή τορτίγιες. Λίγο γιαούρτι ή ξινή κρέμα, λάιμ και φρέσκος κόλιανδρος δίνουν δροσιά και ισορροπούν την κάψα.
Πώς να μειώσεις την κάψα στο τσίλι με φασόλια;
Αφαίρεσε τους σπόρους από τις πιπεριές πριν τις ψιλοκόψεις και βάλε το καυτερό μπαχαρικό σταδιακά. Αν το φαγητό βγει πολύ καυτερό, πρόσθεσε επιπλέον φασόλια ή ντομάτα· το γιαούρτι στο σερβίρισμα επίσης μαλακώνει την αίσθηση της κάψας.
Είναι το τσίλι με φασόλια καλή πηγή σιδήρου;
Ναι, είναι πηγή σιδήρου: μια μερίδα 250 g παρέχει 3,4 mg. Η βιταμίνη C από λίγο λάιμ ή φρέσκια ντομάτα στο σερβίρισμα βοηθά να απορροφηθεί καλύτερα ο σίδηρος των φυτικών τροφών.
Πηγή: USDA FoodData Central 175207 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
