Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
nấm đóng hộp
Calo và thông tin dinh dưỡng
phần rắn để ráo
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 25 kcal —
- Chất đạm 1,9 g 4%
- Carbohydrate 2,7 g 1%
- Chất béo 0,3 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 2,4 g 9%
- Đường 2,3 g —
- Natri 425 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Axit pantothenic (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folate (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 20,4 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 11 mg 1%
- Sắt 0,79 mg 4%
- Magiê 15 mg 4%
- Phốt pho 66 mg 5%
- Kali 129 mg 3%
- Kẽm 0,72 mg 7%
- Đồng 0,24 mg 26%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 4,1 µg 7%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 khẩu phần | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 khẩu phần | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ khẩu phần | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 khẩu phần | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 khẩu phần | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Thực phẩm tương tự
- Nấm rơm đóng hộpchất rắn đã ráo nước32 kcal / 100 g
- Nấmluộc, để ráo28 kcal / 100 g
- Khoai tây đóng hộpphần đặc đã ráo nước60 kcal / 100 g
- Măng tây đóng hộpphần cái để ráo19 kcal / 100 g
- Rau chân vịt đóng hộpbao bì thông thường, phần đặc đã ráo nước23 kcal / 100 g
- Mushroom20 kcal / 100 g
- Xốt nấmđóng hộp50 kcal / 100 g
- Rau củ hỗn hợpđóng hộp, phần cái đã để ráo49 kcal / 100 g
- Sốt cà chua nấmđóng hộp, có nấm35 kcal / 100 g
- Củ dềnđóng hộp, phần đặc đã ráo nước31 kcal / 100 g
Câu hỏi về nấm đóng hộp
Nấm đóng hộp có cần rửa trước khi nấu không?
Chắt bỏ nước ngâm rồi tráng nhanh dưới vòi nước nếu muốn bớt vị mặn và mùi nước hộp. Để ráo kỹ trước khi cho vào chảo để nấm áp chảo thay vì bị hấp mềm.
Làm sao để nấm đóng hộp không bị dai, nhũn khi xào?
Vì nấm đã được làm chín, chỉ cần cho vào chảo nóng sau khi các nguyên liệu khác gần chín; xào khoảng 2–3 phút cho nóng và thấm gia vị. Đừng đậy nắp, và để nấm ráo nước trước khi xào.
Nấm đóng hộp có cần nấu lại không?
Nấm đóng hộp thường đã được xử lý nhiệt nên có thể dùng ngay sau khi mở hộp. Khi thêm vào mì, súp hoặc món xào, chỉ cần đun nóng cùng món ăn; bỏ hộp phồng, rò rỉ hoặc có mùi lạ.
Mở hộp nấm rồi bảo quản thế nào?
Cho phần nấm còn lại cùng nước ngâm vào hộp kín hoặc lọ sạch, để trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3–4 ngày. Không để nấm đã mở trong hộp kim loại hở.
Nấm đóng hộp hợp với món gì?
Nấm ráo nước hợp với mì xào, cơm chiên, súp kem nấm và sốt mì; cũng có thể rải lên pizza trước khi nướng. Thêm nấm vào gần cuối để giữ miếng nấm nguyên và không tiết quá nhiều nước.
Nấm đóng hộp khác nấm tươi thế nào khi nấu?
Nấm tươi thường thơm và săn hơn khi áp chảo, còn nấm đóng hộp mềm, đã chín và tiện dùng ngay. Nấm tươi có 14 kcal và 2,25 g protein trên 100 g; nấm đóng hộp có 25 kcal và 1,9 g protein trên cùng lượng.
Nấm đóng hộp có nhiều natri không?
Một khẩu phần khoảng 40 g nấm đóng hộp có 170 mg natri. Chắt nước và tráng nhanh có thể giảm vị mặn bám bên ngoài, nhưng không loại bỏ hết natri đã ngấm vào nấm.
Nguồn: USDA FoodData Central 169254 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
