Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Khoai tây đóng hộp
Calo và thông tin dinh dưỡng
phần đặc đã ráo nước
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 60 kcal —
- Chất đạm 1,4 g 3%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Chất béo 0,2 g 0%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
- Chất xơ 2,3 g 8%
- Natri 219 mg 10%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,1 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,92 mg 6%
- Axit pantothenic (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 5 mg 0%
- Sắt 1,3 mg 7%
- Magiê 14 mg 3%
- Phốt pho 28 mg 2%
- Kali 229 mg 5%
- Kẽm 0,28 mg 3%
- Đồng 0,06 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,9 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 khẩu phần | 180 g | 108 | 2,5 g | 20 g | 0,4 g |
| 2 khẩu phần | 360 g | 216 | 5,1 g | 41 g | 0,8 g |
| ½ khẩu phần | 90 g | 54 | 1,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 3 khẩu phần | 540 g | 324 | 7,6 g | 61 g | 1,1 g |
| 4 khẩu phần | 720 g | 432 | 10 g | 81 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,8 g | 23 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,5 g | 28 g | 0,5 g |
Thực phẩm tương tự
- Nấm đóng hộpphần rắn để ráo25 kcal / 100 g
- Măng tây đóng hộpphần cái để ráo19 kcal / 100 g
- Rau chân vịt đóng hộpbao bì thông thường, phần đặc đã ráo nước23 kcal / 100 g
- Khoai tâyđóng hộp, để ráo57 kcal / 100 g
- Nấm rơm đóng hộpchất rắn đã ráo nước32 kcal / 100 g
- Khoai langđóng hộp, ngâm nước đường, phần rắn để ráo108 kcal / 100 g
- Potato57 kcal / 100 g
- Rau củ hỗn hợpđóng hộp, phần cái đã để ráo49 kcal / 100 g
- Cà rốtđóng hộp, gói tiêu chuẩn, phần cái đã ráo nước25 kcal / 100 g
- Củ dềnđóng hộp, phần đặc đã ráo nước31 kcal / 100 g
Câu hỏi về Khoai tây đóng hộp
Khoai tây đóng hộp có cần rửa trước khi nấu không?
Chắt bỏ nước ngâm rồi xả khoai nhanh dưới vòi nước để rửa bớt nước muối và vị đóng hộp. Để ráo kỹ nếu bạn định áp chảo, vì khoai ướt khó vàng giòn.
Làm sao áp chảo khoai tây đóng hộp cho vàng giòn?
Thấm khoai thật khô, bổ đôi củ lớn rồi cho vào chảo nóng có một lớp dầu mỏng. Áp chảo ở lửa vừa khoảng 8–12 phút, trở mặt vài lần; đừng đảo liên tục để khoai kịp tạo lớp vàng.
Khoai tây đóng hộp nấu trong bao lâu?
Khoai đã được làm chín khi đóng hộp, nên chỉ cần hâm nóng: cho vào súp hoặc món hầm khoảng 5 phút cuối, hoặc xào 5–8 phút. Nấu lâu dễ làm khoai bở và vỡ.
Khoai tây đóng hộp dùng làm món gì?
Bạn có thể cho khoai vào súp rau củ, cà ri hoặc món hầm; khoai cũng hợp với trứng, hành tây và rau thơm để làm món áp chảo nhanh. Với salad khoai tây, để ráo và làm nguội trước khi trộn sốt.
Mở hộp khoai tây rồi bảo quản thế nào?
Chuyển phần khoai còn lại cùng một ít nước ngâm vào hộp đậy kín hoặc hộp sạch có nắp, rồi cất lạnh và dùng trong vòng 3–4 ngày. Không để khoai trong hộp kim loại đã mở.
Khoai tây đóng hộp khác khoai tây tươi thế nào?
Khoai đóng hộp thường đã chín và mềm hơn, nên tiện cho món cần hâm nhanh nhưng dễ nát nếu nấu lâu. Khoai tây tươi có 60 kcal mỗi 100 g, gần bằng khoai đóng hộp ở mức 60 kcal; khoai tươi phù hợp hơn khi bạn cần tự chọn độ chín và kết cấu.
Có thể thay khoai tây đóng hộp bằng khoai lang đóng hộp không?
Được trong súp hoặc món hầm, nhưng khoai lang ngọt hơn và mềm hơn, nên hương vị món ăn sẽ đổi rõ. Khoai lang đóng hộp có 89 kcal mỗi 100 g, so với 60 kcal trong khoai tây đóng hộp.
Khoai tây đóng hộp có vị mặn không?
Nước ngâm có thể làm khoai mặn hơn khoai tự nấu; chắt nước và xả nhanh giúp giảm vị mặn bám bên ngoài. Nếm trước khi thêm muối vào món ăn, nhất là khi dùng thêm nước dùng hoặc thịt chế biến sẵn.
Nguồn: USDA FoodData Central 170444 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
