Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Khoai chiên rau củ
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 473 kcal —
- Chất đạm 5,3 g 11%
- Carbohydrate 56 g 20%
- Chất béo 23 g 30%
- Chất béo bão hòa 1,8 g 9%
- Chất xơ 4,7 g 17%
- Đường 4 g —
- Natri 412 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,8 mg 32%
- Vitamin K 17,5 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 17%
- Axit pantothenic (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folate (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 31,5 mg 6%
Khoáng chất
- Canxi 52 mg 4%
- Sắt 1,6 mg 9%
- Magiê 53 mg 13%
- Phốt pho 130 mg 10%
- Kali 838 mg 18%
- Kẽm 0,5 mg 5%
- Đồng 0,23 mg 26%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 1 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Thực phẩm tương tự
- Khoai lát rau củnguyên vị, mặn490 kcal / 100 g
- Chuối sấy giònđồ ăn vặt519 kcal / 100 g
- Snack cải xoăn167 kcal / 100 g
- Khoai tây lát chiên giòn495 kcal / 100 g
- Chuối xanh sấy giòn531 kcal / 100 g
- Bánh snack khoai mônđồ ăn nhẹ498 kcal / 100 g
- Bánh mì vòng nướng giònđồ ăn vặt451 kcal / 100 g
- Snack bắp526 kcal / 100 g
Câu hỏi về Khoai chiên rau củ
Làm khoai chiên rau củ tại nhà sao cho giòn?
Thái rau củ thành lát thật mỏng, thấm khô rồi trộn một lớp dầu mỏng. Xếp rời trên khay, nướng ở 150–160 °C khoảng 20–30 phút, trở mặt giữa chừng; lấy từng lát ra khi đã khô giòn vì lát mỏng thường chín trước.
Vì sao khoai chiên rau củ tự làm bị ỉu?
Lát rau củ còn ướt, xếp chồng hoặc chưa nướng đủ khô đều khiến snack nhanh mềm. Để nguội hẳn trên vỉ rồi mới cho vào hộp kín; hơi nóng bị giữ trong hộp sẽ đọng thành nước.
Bảo quản khoai chiên rau củ thế nào để giữ độ giòn?
Cất trong hộp hoặc túi kín, ở nơi khô mát, tránh ánh nắng và hơi nước. Nếu đã mở gói, ép bớt không khí trước khi đóng lại; bỏ đi nếu snack có mùi dầu ôi hoặc bị ẩm mốc.
Khoai chiên rau củ thường làm từ những loại rau củ nào?
Các loại thường gặp gồm khoai lang, khoai môn, củ dền, cà rốt và đậu bắp; hỗn hợp cụ thể tùy sản phẩm. Muốn biết món có đúng loại rau củ bạn thích hay không, xem danh sách thành phần thay vì chỉ dựa vào hình trên bao bì.
Khoai chiên rau củ ăn kèm với món gì?
Dùng như món ăn vặt riêng hoặc ăn kèm bánh mì kẹp, salad và món nhúng như sốt sữa chua tỏi. Nếu trộn vào salad, cho vào ngay trước khi ăn để lát rau củ không hút ẩm rồi mềm đi.
Khoai chiên rau củ khác khoai tây lát chiên giòn thế nào?
Khoai chiên rau củ thường là hỗn hợp nhiều loại củ hoặc rau, còn khoai tây lát chiên giòn làm từ khoai tây. Mỗi 100 g khoai tây lát chiên giòn có 495 kcal, so với 473 kcal trong khoai chiên rau củ.
Khoai chiên rau củ có phải là nguồn chất xơ không?
Có; mỗi 100 g cung cấp 4,7 g chất xơ, tương đương ít nhất 15% giá trị hằng ngày. Tuy vậy, đây vẫn là snack chiên, nên ăn cùng rau tươi hoặc món chính thay vì xem nó như phần rau trong bữa.
Nguồn: Canadian Nutrient File 6810 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
