Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cánh gà tẩm bột chiên
Calo và thông tin dinh dưỡng
món chính, chiên, thịt và da kèm bột tẩm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 310 kcal —
- Chất đạm 21 g 42%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Chất béo 20 g 26%
- Chất béo bão hòa 5,4 g 27%
- Chất xơ 0,1 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 867 mg 38%
- Cholesterol 114 mg 38%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,74 mg 5%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3) 6,5 mg 40%
- Axit pantothenic (B5) 0,98 mg 20%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folate (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0,46 µg 19%
- Choline 82,2 mg 15%
Khoáng chất
- Canxi 67 mg 5%
- Sắt 1 mg 6%
- Magiê 24 mg 6%
- Phốt pho 220 mg 18%
- Kali 262 mg 6%
- Kẽm 1,3 mg 12%
- Đồng 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 28,4 µg 52%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 21 g | 11 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 11 g | 5,5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 32 g | 17 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 42 g | 22 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 53 g | 28 g | 50 g |
Thực phẩm tương tự
- Cánh gà ránthức ăn nhanh, gà rán, cánh, thịt và da và bột phủ310 kcal / 100 g
- Đùi gà tẩm bộtmón chính, chiên, thịt và da kèm lớp bột tẩm267 kcal / 100 g
- Cánh gà tẩm vụn bánh mì chiêncòn da, có trứng và vụn bánh mì, dùng dầu đậu nành, có muối393 kcal / 100 g
- Ức gà tẩm bộtmón chính, chiên, thịt và da kèm lớp bột tẩm230 kcal / 100 g
- Da và bột tẩm gà chiênmón chính, chiên, từ tất cả các phần398 kcal / 100 g
- Gà tẩm bộtmón chính, chiên, không xương, vị nguyên bản307 kcal / 100 g
- Đùi gà tẩm bột chiênmón chính, chiên, thịt và da kèm bột tẩm274 kcal / 100 g
- Gà tẩm bột chiên giònchiên227 kcal / 100 g
- Thịt cánh gàchỉ có thịt, đã nấu chín, chiên211 kcal / 100 g
- Tôm chiên xùmón chính, chiên308 kcal / 100 g
Câu hỏi về Cánh gà tẩm bột chiên
Chiên cánh gà tẩm bột bao lâu để chín mà lớp vỏ không cháy?
Chiên ngập dầu ở khoảng 170–175 °C, thường mất 10–12 phút tùy kích thước cánh; trở đều để bột vàng đồng đều. Phần thịt dày nhất sát xương cần đạt 75 °C, và dầu không nên quá nóng vì lớp bột sẽ sẫm màu trước khi thịt chín.
Có thể làm cánh gà tẩm bột bằng nồi chiên không dầu không?
Được: xếp cánh thành một lớp, xịt hoặc quét nhẹ dầu rồi nướng ở 200 °C khoảng 18–22 phút, lật giữa chừng. Cánh đông lạnh cần lâu hơn; kiểm tra phần thịt gần xương đạt 75 °C trước khi ăn.
Cánh gà tẩm bột chiên ăn kèm với gì ngon?
Vị mặn giòn hợp với tương ớt, sốt chua ngọt hoặc sốt tỏi mật ong; ăn cùng dưa chuột, rau trộn bắp cải hay khoai tây chiên sẽ cân bằng độ béo. Nếu dùng sốt, rưới ngay trước khi ăn để lớp bột không mềm.
Cánh gà tẩm bột chiên bảo quản thế nào và hâm lại ra sao?
Cho phần còn lại vào hộp kín và cất lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Hâm bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 180 °C đến khi nóng đều, thay vì quay lâu trong lò vi sóng khiến lớp bột dai.
Cánh gà tẩm bột chiên khác cánh gà chiên giòn không?
Cánh gà chiên giòn có khoảng 215 kcal, 28,8 g protein và 10,2 g chất béo trên 100 g; cánh gà tẩm bột chiên có 310 kcal, 21 g protein và 20 g chất béo. Lớp bột dày hơn thường làm món tẩm bột có nhiều carbohydrate hơn.
Cánh gà tẩm bột chiên có nhiều natri không?
Có: một khẩu phần 100 g chứa 867 mg natri. Bột tẩm và gia vị thường đã mặn, nên hãy nếm trước khi chấm thêm sốt hoặc rắc muối.
Nguồn: Canadian Nutrient File 6808 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
