Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh tortilla ngô
Calo và thông tin dinh dưỡng
sẵn sàng để nướng hoặc chiên, ngô
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 218 kcal —
- Chất đạm 5,7 g 11%
- Carbohydrate 38 g 14%
- Chất béo 2,9 g 4%
- Chất béo bão hòa 0,5 g 2%
- Chất xơ 6,3 g 23%
- Đường 0,9 g —
- Natri 45 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Axit pantothenic (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 13,3 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 81 mg 6%
- Sắt 1,2 mg 7%
- Magiê 72 mg 17%
- Phốt pho 314 mg 25%
- Kali 186 mg 4%
- Kẽm 1,3 mg 12%
- Đồng 0,15 mg 17%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 6,1 µg 11%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 5,7 g | 38 g | 2,9 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 62 | 1,6 g | 11 g | 0,8 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 124 | 3,2 g | 22 g | 1,6 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 31 | 0,8 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 185 | 4,8 g | 33 g | 2,4 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 247 | 6,5 g | 44 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,9 g | 19 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 8,6 g | 58 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 11 g | 77 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 14 g | 96 g | 7,1 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh tortilla bột mì và ngôsẵn sàng nướng / rán, bột mì và ngô276 kcal / 100 g
- Bánh cuốn tortilla ngôbánh cuốn tortilla ngô, dùng để cuốn nhân316 kcal / 100 g
- Vỏ tostada ngô474 kcal / 100 g
- Tortilla bột mì phô maisẵn sàng nướng / chiên, bột mì, phô mai303 kcal / 100 g
- Tortilla bột mì truyền thốngsẵn sàng nướng / chiên, bột mì, truyền thống325 kcal / 100 g
- Hỗn hợp làm bánh muffin ngôkhô, đã chuẩn bị321 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh tortilla ngô
Làm nóng bánh tortilla ngô thế nào để bánh mềm mà không bị khô?
Làm nóng chảo khô ở lửa vừa-cao, áp mỗi mặt khoảng 20–30 giây, vừa đủ để bánh mềm và xuất hiện vài đốm nâu. Xếp bánh đã làm nóng vào khăn sạch để giữ ấm và khỏi khô.
Có thể làm giòn bánh tortilla ngô trong lò nướng không?
Có. Phết rất ít dầu lên bánh, cắt thành miếng nếu muốn làm khoai lát tortilla, rồi nướng ở 190 °C khoảng 8–12 phút, lật giữa chừng; lấy ra khi bánh vàng và giòn.
Bánh tortilla ngô đã mở gói bảo quản thế nào?
Đóng kín gói hoặc cho bánh vào hộp kín, giữ trong tủ lạnh và dùng theo hạn ghi trên bao bì. Để bánh không dính khi lấy từng chiếc, có thể lót giấy nến giữa các lớp; bánh thừa cũng có thể được cấp đông kín.
Bánh tortilla ngô dùng làm những món nào?
Bánh mềm thường được gấp quanh nhân để làm taco, cuộn thành enchilada hoặc cắt miếng rồi chiên/nướng thành totopos ăn với salsa. Với quesadilla, kẹp phô mai và nhân giữa hai bánh rồi áp chảo đến khi phô mai chảy.
Bánh tortilla ngô có thể thay bánh tortilla bột mì không?
Có thể thay trong taco, quesadilla và nhiều món cuộn, nhưng bánh ngô thường nhỏ và dễ nứt hơn khi cuộn chặt. Hâm nóng trước khi gập sẽ giúp bánh dẻo hơn; nếu món có nhiều nhân, dùng hai bánh hoặc chọn bánh lớn.
Bánh tortilla ngô và bánh tortilla lúa mì nguyên cám, loại nào nhiều chất xơ hơn?
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám có 9,8 g chất xơ trên 100 g, so với 6,3 g trong bánh tortilla ngô. Loại ngô có thể hợp với món cần bánh nhỏ, mềm và hương ngô rõ.
Bánh tortilla ngô có thể ăn trực tiếp mà không cần nấu lại không?
Bánh đóng gói sẵn thường đã được làm chín và có thể ăn ngay, nhưng hâm trên chảo giúp bánh thơm, mềm và dễ gập hơn. Nếu bánh có mùi lạ, mốc hoặc bao bì hư hỏng, hãy bỏ đi.
Một chiếc bánh tortilla ngô thường nặng bao nhiêu?
Một chiếc thường nặng khoảng 24 g; loại lớn hoặc dày có thể nặng hơn. Nếu dùng để tính khẩu phần, cân bánh thực tế sẽ chính xác hơn đếm chiếc.
Nguồn: USDA FoodData Central 175036 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
