Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh cuốn tortilla ngô
Calo và thông tin dinh dưỡng
bánh cuốn tortilla ngô, dùng để cuốn nhân
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 316 kcal —
- Chất đạm 6,1 g 12%
- Carbohydrate 58 g 21%
- Chất béo 5,6 g 7%
- Chất béo bão hòa 1,1 g 6%
- Chất xơ 3,6 g 13%
- Đường 2,4 g —
- Natri 430 mg 19%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Axit pantothenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 24,5 µg 6%
Khoáng chất
- Canxi 23 mg 2%
- Sắt 0,81 mg 5%
- Magiê 20 mg 5%
- Phốt pho 280 mg 22%
- Kali 120 mg 3%
- Kẽm 0,63 mg 6%
- Đồng 0,09 mg 10%
- Mangan 0,31 mg 13%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 6,1 g | 58 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 3 g | 29 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 9,1 g | 87 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 12 g | 116 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 15 g | 145 g | 14 g |
Thực phẩm tương tự
- Wrap tortilla lúa mì để nhồi nhânđể nhồi nhân320 kcal / 100 g
- Bánh tortilla ngôsẵn sàng để nướng hoặc chiên, ngô218 kcal / 100 g
- Bánh cuốn lúa mì nguyên cámtortilla277 kcal / 100 g
- Snack bắp hoặc bánh ngô tortillasnack bắp hoặc bánh ngô tortilla, tự nhiên488 kcal / 100 g
- Bột mì trộn sẵn làm bánh tortilla405 kcal / 100 g
- Tortilla bột mì truyền thốngsẵn sàng nướng / chiên, bột mì, truyền thống325 kcal / 100 g
- Tortilla bột mì phô maisẵn sàng nướng / chiên, bột mì, phô mai303 kcal / 100 g
- Bột nhão ngôđã nấu chín, được gói172 kcal / 100 g
- Hỗn hợp bột mì làm bánh tortillatăng cường405 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh cuốn tortilla ngô
Làm mềm bánh cuốn tortilla ngô để cuốn nhân thế nào?
Hâm bánh trên chảo khô ở lửa vừa khoảng 20–30 giây mỗi mặt, đến khi mềm và có vài đốm nâu nhạt. Xếp bánh đã hâm dưới khăn sạch để giữ ấm trong lúc cuốn; bánh ấm sẽ ít nứt hơn.
Bánh cuốn tortilla ngô có cần làm nóng trước khi ăn không?
Không bắt buộc, nhưng làm nóng giúp bánh dẻo và thơm hơn, nhất là khi cuốn nhân. Nếu dùng lò vi sóng, kẹp vài chiếc giữa khăn giấy hơi ẩm rồi quay khoảng 20–30 giây.
Nhân gì hợp với bánh cuốn tortilla ngô?
Bánh hợp với đậu, thịt hoặc rau củ nướng, bơ, salsa và phô mai; bạn có thể cuốn thành burrito hoặc gập làm quesadilla rồi áp chảo đến khi phô mai chảy. Nhân quá nhiều nước dễ làm bánh rách, nên để ráo cà chua và rau trước khi cuốn.
Bánh cuốn tortilla ngô bị nứt khi cuốn thì xử lý ra sao?
Thường bánh bị khô hoặc lạnh. Hâm từng chiếc trên chảo, hoặc bọc trong khăn giấy ẩm rồi quay ngắn trong lò vi sóng; cuốn khi bánh còn ấm và đừng nhồi quá đầy.
Bảo quản bánh cuốn tortilla ngô đã mở gói thế nào?
Đóng kín gói hoặc cho bánh vào hộp kín rồi cất trong tủ lạnh; dùng kẹp gắp sạch và tránh để bánh tiếp xúc với hơi ẩm. Nếu muốn để lâu hơn, chia thành từng phần, ngăn các bánh bằng giấy nến rồi cấp đông.
Bánh cuốn tortilla ngô có giống bánh tortilla ngô thông thường không?
Tên gọi có thể chỉ hai dạng khá gần nhau: tortilla ngô thường dùng làm bánh taco, còn loại ghi “wrap” thường được làm để cuốn nhân và có thể lớn hoặc dai hơn. Đọc thành phần và cách dùng trên bao bì để biết chiếc bánh cụ thể có pha thêm bột mì hay không.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 7813 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
