Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì chuối
Calo và thông tin dinh dưỡng
chế biến theo công thức, làm bằng bơ thực vật
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 326 kcal —
- Chất đạm 4,3 g 9%
- Carbohydrate 54 g 19%
- Chất béo 11 g 13%
- Chất béo bão hòa 2,2 g 11%
- Chất xơ 1,1 g 4%
- Natri 302 mg 13%
- Cholesterol 43 mg 14%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 106 µg 12%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Axit pantothenic (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folate (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Khoáng chất
- Canxi 21 mg 2%
- Sắt 1,4 mg 8%
- Magiê 14 mg 3%
- Phốt pho 58 mg 5%
- Kali 134 mg 3%
- Kẽm 0,35 mg 3%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 12,1 µg 22%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 4,3 g | 54 g | 11 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 92 | 1,2 g | 15 g | 3 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 185 | 2,4 g | 30 g | 6 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 46 | 0,6 g | 7,6 g | 1,5 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 277 | 3,7 g | 46 g | 8,9 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 370 | 4,9 g | 61 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 2,2 g | 27 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 6,5 g | 80 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 8,6 g | 107 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 11 g | 134 g | 26 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì chuối
Chuối thế nào thì làm bánh mì chuối ngon?
Chọn chuối chín mềm, vỏ đã lốm đốm nâu; chuối càng chín thì bánh càng thơm và ngọt tự nhiên. Nghiền chuối bằng nĩa, để lại vài miếng nhỏ nếu bạn thích bánh có chút kết cấu.
Nướng bánh mì chuối ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Nướng khuôn loaf cỡ vừa ở 175 °C khoảng 50–60 phút. Xiên tăm vào giữa ổ bánh; nếu rút ra còn dính bột ướt, nướng thêm từng 5 phút.
Làm sao để bánh mì chuối không bị khô hoặc đặc?
Trộn bột vừa đủ đến khi không còn vệt bột khô, đừng đánh lâu sau khi cho bột mì vào. Chuối chín nghiền nhuyễn giúp bánh ẩm; lấy bánh khỏi lò ngay khi tăm xiên giữa bánh rút ra gần như sạch.
Bánh mì chuối để được bao lâu và có thể cấp đông không?
Để bánh nguội hẳn rồi bọc kín; bánh giữ được khoảng 2–3 ngày ở nhiệt độ phòng. Muốn để lâu hơn, cắt lát, bọc riêng và cấp đông; rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc hâm lát bánh trong lò nướng.
Bánh mì chuối ăn kèm với gì ngon?
Một lát bánh mì chuối hợp với bơ lạt, bơ đậu phộng hoặc sữa chua không đường. Bạn cũng có thể nướng sơ lát bánh để mặt ngoài hơi giòn, rồi ăn cùng cà phê hoặc trà.
Có thể thay trứng trong bánh mì chuối bằng gì?
Có thể thay mỗi quả trứng bằng một thìa canh hạt lanh xay trộn với ba thìa canh nước; để hỗn hợp đặc lại vài phút rồi mới trộn vào bột. Bánh thường mềm và hơi đặc hơn so với khi dùng trứng.
Bánh mì chuối khác bánh chuối như thế nào?
Bánh mì chuối thường được nướng trong khuôn loaf, có ruột đặc ẩm và dễ cắt lát; bánh chuối có thể là nhiều kiểu bánh khác nhau, chẳng hạn bánh hấp hoặc bánh chiên. Tên gọi và công thức của bánh chuối thay đổi theo cách làm.
Nguồn: USDA FoodData Central 174906 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
