Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám
Calo và thông tin dinh dưỡng
sẵn sàng để nướng hoặc rán, lúa mì nguyên cám
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 310 kcal —
- Chất đạm 9,8 g 20%
- Carbohydrate 36 g 13%
- Chất béo 9,8 g 13%
- Chất béo bão hòa 4,9 g 24%
- Chất xơ 9,8 g 35%
- Đường 2,4 g —
- Natri 617 mg 27%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,82 mg 69%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,9 mg 30%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folate (B9) 138 µg 35%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 20 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 244 mg 19%
- Sắt 2,6 mg 15%
- Magiê 85 mg 20%
- Phốt pho 346 mg 28%
- Kali 262 mg 6%
- Kẽm 1,9 mg 17%
- Đồng 0,27 mg 30%
- Selen 37 µg 67%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9,8 g | 36 g | 9,8 g |
| 1 khẩu phần | 41 g | 127 | 4 g | 15 g | 4 g |
| 2 khẩu phần | 82 g | 254 | 8 g | 30 g | 8 g |
| ½ khẩu phần | 20,5 g | 64 | 2 g | 7,4 g | 2 g |
| 3 khẩu phần | 123 g | 381 | 12 g | 44 g | 12 g |
| 4 khẩu phần | 164 g | 508 | 16 g | 59 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4,9 g | 18 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 54 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 20 g | 72 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 90 g | 24 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh mì dẹt lúa mì nguyên cám đa hạtbánh mì dẹt, sẵn sàng nướng / rán, lúa mì nguyên cám, đa hạt, có thêm chất xơ288 kcal / 100 g
- Bánh cuốn lúa mì nguyên cámtortilla277 kcal / 100 g
- Tortilla bột mì truyền thốngsẵn sàng nướng / chiên, bột mì, truyền thống325 kcal / 100 g
- Wrap tortilla lúa mì để nhồi nhânđể nhồi nhân320 kcal / 100 g
- Tortilla bột mì phô maisẵn sàng nướng / chiên, bột mì, phô mai303 kcal / 100 g
- Bột mì trộn sẵn làm bánh tortilla405 kcal / 100 g
- Lúa mì nguyên hạtđược nấu sơ, sống359 kcal / 100 g
- Bột mì nguyên cám369 kcal / 100 g
- Pancake lúa mì nguyên cámhỗn hợp khô, chưa hoàn chỉnh, đã chuẩn bị, (với trứng, dầu, sữa)236 kcal / 100 g
- Mì lúa mì nguyên cámkhô, sống353 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh tortilla lúa mì nguyên cám
Làm nóng bánh tortilla lúa mì nguyên cám thế nào để bánh mềm, dễ cuốn?
Áp chảo khô trên lửa vừa khoảng 20–30 giây mỗi mặt, đến khi bánh ấm và có vài đốm nâu nhạt. Xếp bánh đã làm nóng vào khăn sạch để giữ mềm trong lúc chuẩn bị nhân.
Có thể dùng bánh tortilla lúa mì nguyên cám làm món gì?
Dùng bánh để cuốn burrito, quesadilla hoặc wrap với đậu, rau và thịt hay trứng đã nấu chín. Muốn làm quesadilla, kẹp phô mai và nhân giữa hai bánh rồi áp chảo đến khi phô mai tan, lật một lần.
Làm sao để cuốn bánh tortilla mà bánh không bị rách?
Làm ấm bánh trước để bánh dẻo, rồi đặt nhân thành một dải ở giữa và chừa mép hai bên. Gập hai mép vào, cuộn chặt từ phía gần bạn; đừng nhồi quá nhiều nhân hoặc dùng nhân quá ướt.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám bảo quản thế nào sau khi mở gói?
Đậy kín gói hoặc cho bánh vào túi kín để bánh không khô; làm theo hướng dẫn bảo quản trên bao bì. Nếu để đông lạnh, ngăn cách từng bánh bằng giấy nến để dễ lấy từng chiếc.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám khác gì bánh tortilla bột mì thông thường?
Bánh lúa mì nguyên cám có nhiều chất xơ hơn: 9,8 g trên 100 g, so với 4,16 g ở bánh tortilla bột mì truyền thống. Bánh bột mì truyền thống có 310 kcal trên 100 g, còn bánh nguyên cám có 310 kcal trên cùng khối lượng.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám khác bánh tortilla ngô thế nào?
Bánh tortilla ngô có năng lượng thấp hơn, 218 kcal trên 100 g so với 310 kcal ở loại lúa mì nguyên cám. Bánh lúa mì thường mềm và dai, tiện cuốn nhân; bánh ngô có mùi vị ngô rõ hơn và hay dùng cho taco.
Có thể thay bánh tortilla lúa mì nguyên cám bằng bánh tortilla ngô không?
Được, nhất là với taco hoặc món ăn cần bánh nhỏ. Bánh ngô thường kém dai và dễ nứt hơn khi cuốn, nên hâm nóng trước; nếu cần cuốn nhiều nhân, bánh lúa mì nguyên cám thuận tiện hơn.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám có chứa gluten không?
Có. Bánh làm từ lúa mì nên chứa gluten; nếu cần tránh gluten, đừng dùng loại bánh này và hãy chọn bánh làm từ nguyên liệu không chứa lúa mì.
Nguồn: USDA FoodData Central 174081 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
