Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì lúa mì nảy mầm
Calo và thông tin dinh dưỡng
nảy mầm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 188 kcal —
- Chất đạm 13 g 26%
- Carbohydrate 29 g 10%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 5,3 g 19%
- Đường 2,6 g —
- Natri 474 mg 21%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,34 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,3 mg 15%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 14,9 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 0 mg 0%
- Sắt 1,9 mg 11%
- Magiê 66 mg 16%
- Phốt pho 176 mg 14%
- Kali 198 mg 4%
- Kẽm 1,3 mg 11%
- Đồng 0,21 mg 23%
- Selen 30 µg 55%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 13 g | 29 g | 0 g |
| 1 khẩu phần | 38 g | 71 | 5 g | 11 g | 0 g |
| 2 khẩu phần | 76 g | 143 | 10 g | 22 g | 0 g |
| ½ khẩu phần | 19 g | 36 | 2,5 g | 5,4 g | 0 g |
| 3 khẩu phần | 114 g | 214 | 15 g | 33 g | 0 g |
| 4 khẩu phần | 152 g | 286 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 6,6 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 26 g | 57 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 33 g | 72 g | 0 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì lúa mì nảy mầm
Bánh mì lúa mì nảy mầm là gì?
Đây là bánh mì làm từ hạt lúa mì đã được cho nảy mầm rồi nghiền hoặc trộn vào bột. Hạt nảy mầm không có nghĩa là bánh mì còn sống: bánh vẫn được nướng chín.
Nướng bánh mì lúa mì nảy mầm thế nào để không bị khô?
Nướng lát bánh trong máy nướng bánh mì đến khi vàng giòn, thường khoảng 2–3 phút tùy máy. Nếu dùng lò, đặt ở 180 °C khoảng 4–6 phút; phết bơ hoặc phủ nguyên liệu ẩm sau khi nướng để ruột bánh không bị khô.
Bánh mì lúa mì nảy mầm hợp ăn với gì?
Vị bánh hơi bùi, hợp với trứng ốp la, phô mai, bơ nghiền hoặc bơ đậu phộng. Bạn cũng có thể dùng làm bánh mì kẹp rau và thịt nguội; lát bánh nướng giòn giữ nhân tốt hơn.
Bảo quản bánh mì lúa mì nảy mầm thế nào?
Để bánh trong túi hoặc hộp kín ở nơi khô mát và dùng theo hướng dẫn trên bao bì để tránh bánh bị khô hoặc mốc. Nếu chưa ăn hết sớm, chia lát rồi đông lạnh; lấy từng lát ra nướng trực tiếp, không cần rã đông.
Bánh mì lúa mì nảy mầm có chứa gluten không?
Có. Lúa mì vẫn chứa gluten sau khi nảy mầm và nướng thành bánh, nên bánh này không phù hợp với người cần tránh gluten.
Một lát bánh mì lúa mì nảy mầm có bao nhiêu protein?
Một lát thường nặng khoảng 38 g và có 5 g protein. Đây là phần ăn tiện để làm bánh mì kẹp hoặc ăn kèm trứng.
Bánh mì lúa mì nảy mầm khác bánh mì lúa mì nguyên cám thế nào?
Bánh mì lúa mì nảy mầm có 5,3 g chất xơ trên 100 g, còn bánh mì lúa mì nguyên cám có 6,29 g. Cách làm khác nhau: bánh nảy mầm dùng hạt đã cho mọc mầm, còn bánh nguyên cám làm từ bột giữ lại các phần của hạt.
Nguồn: USDA FoodData Central 171850 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
