食卓にあるものを知ろう
ライスプディング
カロリーと栄養成分
そのまま食べられる
108
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.2 g
炭水化物18 g
脂質2.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 108 kcal —
- たんぱく質 3.2 g 6%
- 炭水化物 18 g 7%
- 脂質 2.2 g 3%
- 飽和脂肪酸 1.2 g 6%
- 食物繊維 0.3 g 1%
- 糖類 12 g —
- ナトリウム 97 mg 4%
- コレステロール 12 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 19 µg 2%
- ビタミンC 1.3 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.07 mg 0%
- ビタミンK 0.2 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.18 mg 14%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.22 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.54 mg 11%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0.15 µg 6%
- コリン 7.8 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 95 mg 7%
- 鉄 0.11 mg 1%
- マグネシウム 8 mg 2%
- リン 82 mg 7%
- カリウム 125 mg 3%
- 亜鉛 0.43 mg 4%
- 銅 0.02 mg 3%
- マンガン 0.08 mg 3%
- セレン 3.2 µg 6%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 3.2 g | 18 g | 2.2 g |
| 1食分 | 113 g | 122 | 3.6 g | 20 g | 2.4 g |
| 2食分 | 226 g | 244 | 7.3 g | 41 g | 4.9 g |
| ½食分 | 56.5 g | 61 | 1.8 g | 10 g | 1.2 g |
| 3食分 | 339 g | 366 | 11 g | 61 g | 7.3 g |
| 4食分 | 452 g | 488 | 15 g | 82 g | 9.7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 1.6 g | 9 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 4.8 g | 27 g | 3.2 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 6.5 g | 36 g | 4.3 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 8.1 g | 45 g | 5.4 g |
似た食品
ライスプディングについてのよくある質問
ライスプディングは生米と炊いたご飯のどちらで作れますか？
どちらでも作れます。生米なら牛乳と一緒に弱火で煮て、米がやわらかくなるまで混ぜます。炊いたご飯を使うと煮る時間を短縮でき、残りご飯の活用にもなります。
ライスプディングを鍋で作るとき、焦げつかせないコツは？
厚手の鍋を使い、牛乳と米を弱火で煮ながら、鍋底をこするように時々混ぜます。沸騰させ続けると吹きこぼれやすいので、ふつふつする程度の火加減にします。
ライスプディングは温めても冷やしても食べられますか？
どちらでも楽しめます。温かいうちはゆるめで、冷蔵庫で冷やすと米のでんぷんで固まり、濃厚な食感になります。冷やす場合は、粗熱を取ってから容器に移します。
ライスプディングには何を入れるとおいしいですか？
シナモン、レーズン、バニラがよく合います。仕上げにシナモンを振るほか、煮るときにレーズンを加えると、甘みと香りが全体になじみます。
ライスプディングはどう保存すればいいですか？
清潔なふた付き容器に入れ、できるだけ早く冷蔵します。炊いたご飯を使ったものは長く室温に置かず、冷蔵して早めに食べ切ってください。温め直すときは全体が熱くなるまで加熱します。
牛乳を使わずにライスプディングを作れますか？
牛乳の代わりに無糖の豆乳やオーツ飲料を使えます。種類によって煮詰まり方や甘さが違うため、焦げないよう弱火で混ぜながら煮て、甘味料は最後に加えると調整しやすいです。
出典：USDA FoodData Central 168782 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
