食卓にあるものを知ろう
アーモンドドラジェ
カロリーと栄養成分
465
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質10 g
炭水化物66 g
脂質18 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 465 kcal —
- たんぱく質 10 g 20%
- 炭水化物 66 g 24%
- 脂質 18 g 23%
- 飽和脂肪酸 1.9 g 10%
- 食物繊維 2.5 g 9%
- 糖類 63 g —
- ナトリウム 13 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 12.4 mg 82%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.27 mg 21%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.16 mg 3%
- ビタミンB6 0.06 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 15 µg 4%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 26 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 100 mg 8%
- 鉄 1.9 mg 11%
- マグネシウム 137 mg 33%
- リン 166 mg 13%
- カリウム 255 mg 5%
- 亜鉛 1.6 mg 14%
- 銅 0.59 mg 65%
- マンガン 1.1 mg 49%
- セレン 1.7 µg 3%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 10 g | 66 g | 18 g |
| 1食分 | 3.5 g | 16 | 0.4 g | 2.3 g | 0.6 g |
| 2食分 | 7 g | 33 | 0.7 g | 4.6 g | 1.3 g |
| ½食分 | 1.8 g | 8 | 0.2 g | 1.2 g | 0.3 g |
| 3食分 | 10.5 g | 49 | 1.1 g | 6.9 g | 1.9 g |
| 4食分 | 14 g | 65 | 1.4 g | 9.2 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5 g | 33 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 15 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 20 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 25 g | 164 g | 45 g |
アーモンドドラジェについてのよくある質問
アーモンドドラジェはどうやって作られますか？
アーモンドを回転釜などで転がしながら、砂糖液を少しずつ重ねて硬い糖衣にします。表面をなめらかに磨いたり、色を付けたりしたものもあります。
アーモンドドラジェはどう保存すればよいですか？
湿気で糖衣がべたついたり溶けたりしやすいので、密閉容器に入れて、涼しく乾燥した場所で保存します。冷蔵庫から出すと結露しやすいため、常温保存が向いています。
アーモンドドラジェはどんなお菓子に使えますか？
ケーキやカップケーキの飾りにすると、硬い糖衣の食感と彩りを添えられます。砕いてアイスクリームやチョコレート菓子に散らす使い方もあります。
アーモンドドラジェとチョコレートがけアーモンドキャンディーはどう違いますか？
アーモンドドラジェはアーモンドを砂糖の糖衣で包んだ菓子で、チョコレートがけアーモンドキャンディーはチョコレートの層が加わります。後者はチョコレートの風味があり、糖衣だけのドラジェとは口どけも異なります。
アーモンドドラジェは結婚式で配るお菓子なのですか？
祝い事の引き出物やプチギフトとして配られることがあります。小分けの袋や箱に入れると扱いやすく、色とりどりの糖衣が贈り物を華やかに見せます。
アーモンドドラジェを子どもに食べさせても大丈夫ですか？
硬くて丸いので、幼い子どもにはのどに詰まる危険があります。噛む力や飲み込む力が十分でない間は避け、食べるときは大人がそばで見守ってください。
アーモンドドラジェにアーモンドアレルギーの心配はありますか？
中身はアーモンドなので、アーモンドにアレルギーがある人は食べないでください。製造工程でほかのナッツ類などが混入する可能性もあるため、該当する場合は原材料表示を確認します。
出典：USDA FoodData Central 170656 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
