食卓にあるものを知ろう
はちみつ
カロリーと栄養成分
304
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.3 g
炭水化物82 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 304 kcal —
- たんぱく質 0.3 g 1%
- 炭水化物 82 g 30%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.2 g 1%
- 糖類 82 g —
- ナトリウム 4 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0.5 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0 mg 0%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.12 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.07 mg 1%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- ビオチン（ビタミンB7） 0 µg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 2 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 2.2 mg 0%
ミネラル
- カルシウム 6 mg 0%
- 鉄 0.42 mg 2%
- マグネシウム 2 mg 0%
- リン 4 mg 0%
- カリウム 52 mg 1%
- 亜鉛 0.22 mg 2%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.08 mg 3%
- セレン 0.8 µg 1%
- ヨウ素 0.67 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 0.3 g | 82 g | 0 g |
| 1食分 | 339 g | 1031 | 1 g | 279 g | 0 g |
| 2食分 | 678 g | 2061 | 2 g | 557 g | 0 g |
| ½食分 | 169.5 g | 515 | 0.5 g | 139 g | 0 g |
| 3食分 | 1017 g | 3092 | 3.1 g | 836 g | 0 g |
| 4食分 | 1356 g | 4122 | 4.1 g | 1115 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0.2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 0.5 g | 123 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 0.6 g | 164 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 0.8 g | 206 g | 0 g |
はちみつについてのよくある質問
はちみつが白く固まったのは傷んだということですか？
白く結晶化しても、通常は傷んだわけではありません。ふたを閉めた瓶をぬるめのお湯に浸し、ゆっくり温めると戻りやすくなります。
はちみつはどう保存すればよいですか？
水分や汚れが入らないよう、乾いた清潔なスプーンを使い、ふたをしっかり閉めて常温で保存します。冷蔵庫では結晶化しやすくなります。
はちみつを料理に使うときのコツはありますか？
照り焼きのたれに加えると、甘みとつやが出ます。焦げやすいので、しょうゆなどと混ぜて使い、強火を避けて仕上げに近い段階で加えるのがコツです。
はちみつはどんな食べ物とよく合いますか？
ヨーグルトやトースト、チーズによく合います。レモンと合わせればはちみつレモンに、しょうゆや酢と合わせれば肉料理のたれにも使えます。
はちみつの代わりに使えるものはありますか？
メープルシロップは、パンケーキやヨーグルトにかける用途なら置き換えやすいです。香りや甘さの印象は異なり、焼き菓子では水分量や焼き色も変わるため、仕上がりを見ながら調整します。
赤ちゃんにはちみつを食べさせてもよいですか？
1歳未満の赤ちゃんには、はちみつを与えないでください。加熱した料理や菓子に入ったものも避けます。
出典：USDA FoodData Central 169640 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
