白麵包

先把吐司烤到表面微金黃即可；想做蒜香吐司，可在烤前薄塗奶油或橄欖油、撒上蒜末，避免烤過頭變乾硬。

近期會吃完就密封放在陰涼乾燥處，別放在爐火或水槽旁；吃不完可分裝冷凍，食用前直接放入烤箱或烤麵包機加熱，不必先退冰。

可做火腿蛋三明治、法式吐司和麵包布丁；要做法式吐司，讓麵包充分吸收蛋奶液，再用中小火煎到兩面金黃、中心熱透。

可用法國麵包切片，或改用全麥吐司；法國麵包外皮較脆，夾多汁餡料時先把內側稍微烤乾，較不容易軟爛。

每 304 g 約有 304 kcal，並含 59 g 碳水化合物與 4.5 g 膳食纖維；實際吃多少取決於切片厚薄和你吃的片數。