了解餐盤裡的營養
牛肋排
熱量與營養成分
肋骨10-12，可分離瘦肉和脂肪，修剪至1/8吋脂肪，所有級別，生
254
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪19 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 254 kcal —
- 蛋白質 19 g 39%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 19 g 24%
- 飽和脂肪 7.7 g 38%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 49 mg 2%
- 膽固醇 81 mg 27%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.42 mg 3%
- 維生素 K 1.7 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.09 mg 7%
- 菸鹼素（B3） 5.7 mg 36%
- 泛酸（B5） 0.56 mg 11%
- 維生素 B6 0.53 mg 31%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 1 µg 42%
礦物質
- 鈣 23 mg 2%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 176 mg 14%
- 鉀 295 mg 6%
- 鋅 3.3 mg 30%
- 銅 0.07 mg 7%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 21.5 µg 39%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 19 g | 0 g | 19 g |
| 1 份 | 113 g | 287 | 22 g | 0 g | 22 g |
| 2 份 | 226 g | 574 | 44 g | 0 g | 43 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 144 | 11 g | 0 g | 11 g |
| 3 份 | 339 g | 861 | 66 g | 0 g | 65 g |
| 4 份 | 452 g | 1148 | 87 g | 0 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 9.7 g | 0 g | 9.5 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 29 g | 0 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 39 g | 0 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 48 g | 0 g | 48 g |
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關於牛肋排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169509 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
