了解餐盤裡的營養
牛排骨
熱量與營養成分
肋骨10-12，可分離瘦肉和脂肪，修剪至0吋脂肪，所有等級，熟，烤
249
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0 g
脂肪15 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 249 kcal —
- 蛋白質 27 g 55%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 15 g 19%
- 飽和脂肪 5.7 g 29%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 56 mg 2%
- 膽固醇 89 mg 30%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 0.45 mg 3%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 7.3 mg 45%
- 泛酸（B5） 0.54 mg 11%
- 維生素 B6 0.57 mg 34%
- 葉酸（B9） 8 µg 2%
- 維生素 B12 1.6 µg 67%
礦物質
- 鈣 20 mg 2%
- 鐵 1.8 mg 10%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 212 mg 17%
- 鉀 340 mg 7%
- 鋅 4.9 mg 45%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 29.5 µg 54%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 27 g | 0 g | 15 g |
| 1 份 | 85 g | 212 | 23 g | 0 g | 13 g |
| 2 份 | 170 g | 423 | 46 g | 0 g | 25 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 106 | 12 g | 0 g | 6.3 g |
| 3 份 | 255 g | 635 | 70 g | 0 g | 38 g |
| 4 份 | 340 g | 847 | 93 g | 0 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 14 g | 0 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 41 g | 0 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 55 g | 0 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 68 g | 0 g | 37 g |
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關於牛排骨的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 170219 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
