了解餐盤裡的營養
牛排骨
熱量與營養成分
肋骨10-12，可分離瘦肉和脂肪，修剪至1/8吋脂肪，所有等級，熟，烤
291
大卡kcal 每 100 g
蛋白質26 g
碳水0 g
脂肪20 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 291 kcal —
- 蛋白質 26 g 52%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 20 g 26%
- 飽和脂肪 7.9 g 39%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 53 mg 2%
- 膽固醇 97 mg 32%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.3 µg 2%
- 維生素 E 0.49 mg 3%
- 維生素 K 1.8 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 6.9 mg 43%
- 泛酸（B5） 0.51 mg 10%
- 維生素 B6 0.54 mg 32%
- 葉酸（B9） 8 µg 2%
- 維生素 B12 1.5 µg 63%
- 膽鹼 98.5 mg 18%
礦物質
- 鈣 19 mg 1%
- 鐵 1.7 mg 9%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 201 mg 16%
- 鉀 323 mg 7%
- 鋅 4.7 mg 42%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 28 µg 51%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 26 g | 0 g | 20 g |
| 1 份 | 85 g | 247 | 22 g | 0 g | 17 g |
| 2 份 | 170 g | 495 | 44 g | 0 g | 34 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 124 | 11 g | 0 g | 8.5 g |
| 3 份 | 255 g | 742 | 66 g | 0 g | 51 g |
| 4 份 | 340 g | 989 | 88 g | 0 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 13 g | 0 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 39 g | 0 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 52 g | 0 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 65 g | 0 g | 50 g |
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關於牛排骨的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169510 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
