了解餐盤裡的營養
牛排骨
熱量與營養成分
肋骨10-12，可分離瘦肉和脂肪，修剪至1/8吋脂肪，所有等級，熟，烤
341
大卡kcal 每 100 g
蛋白質23 g
碳水0 g
脂肪27 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 341 kcal —
- 蛋白質 23 g 45%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 27 g 35%
- 飽和脂肪 11 g 55%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 63 mg 3%
- 膽固醇 83 mg 28%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.16 mg 12%
- 菸鹼素（B3） 3.2 mg 20%
- 泛酸（B5） 0.24 mg 5%
- 維生素 B6 0.24 mg 14%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 2.9 µg 120%
礦物質
- 鈣 13 mg 1%
- 鐵 2.4 mg 13%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 183 mg 15%
- 鉀 324 mg 7%
- 鋅 4.9 mg 45%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 21.9 µg 40%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 23 g | 0 g | 27 g |
| 1 份 | 85 g | 290 | 19 g | 0 g | 23 g |
| 2 份 | 170 g | 580 | 38 g | 0 g | 46 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 145 | 9.6 g | 0 g | 12 g |
| 3 份 | 255 g | 870 | 58 g | 0 g | 69 g |
| 4 份 | 340 g | 1159 | 77 g | 0 g | 92 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 11 g | 0 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 34 g | 0 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 45 g | 0 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 56 g | 0 g | 68 g |
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關於牛排骨的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169511 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
