了解餐盤裡的營養
紫甘藍
熱量與營養成分
水煮，水中烹調
25
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.5 g
碳水3.3 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 25 kcal —
- 蛋白質 1.5 g 3%
- 碳水化合物 3.3 g 1%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 2.6 g 9%
- 糖 3.3 g —
- 鈉 28 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1.7 µg 0%
- 維生素 C 34.4 mg 38%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 K 47.6 µg 40%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.06 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.38 mg 2%
- 泛酸（B5） 0.15 mg 3%
- 維生素 B6 0.23 mg 14%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 54.6 mg 4%
- 鐵 0.66 mg 4%
- 鎂 11.8 mg 3%
- 磷 33 mg 3%
- 鉀 262 mg 6%
- 鋅 0.14 mg 1%
- 銅 0.03 mg 4%
- 錳 0.16 mg 7%
- 碘 1.4 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1.5 g | 3.3 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.8 g | 1.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2.3 g | 5 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 51 | 3 g | 6.6 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 3.8 g | 8.3 g | 0.2 g |
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關於紫甘藍的常見問題
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紫甘藍100 g含有 25 kcal、1.5 g 蛋白質、3.3 g 碳水化合物和 0.1 g 脂肪。
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紫甘藍250 g含有多少熱量？
紫甘藍250 g含有 63 kcal、3.8 g 蛋白質、8.3 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 20095 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
