了解餐盤裡的營養

牛肉

熱量與營養成分

修整後零售分割肉的組合，可分離瘦肉和脂肪，修整至0英吋脂肪，select級，生

157
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0 g
脂肪8 g

營養成分

每 100 g% 每日參考值
  • 熱量 157 kcal —
  • 蛋白質 21 g 42%
  • 碳水化合物 0 g 0%
  • 脂肪 8 g 10%
  • 飽和脂肪 3.4 g 17%
  • 膳食纖維 0 g 0%
  • 糖 0 g —
  • 鈉 61 mg 3%
  • 膽固醇 64 mg 21%

維生素與礦物質

每 100 g% 每日參考值

維生素

  • 維生素 A 3 µg 0%
  • 維生素 C 0 mg 0%
  • 維生素 D 0.1 µg 1%
  • 維生素 E 0.18 mg 1%
  • 維生素 K 1.4 µg 1%
  • 硫胺素（B1） 0.08 mg 6%
  • 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
  • 菸鹼素（B3） 5.3 mg 33%
  • 泛酸（B5） 0.52 mg 10%
  • 維生素 B6 0.53 mg 31%
  • 葉酸（B9） 5 µg 1%
  • 維生素 B12 2.2 µg 93%
  • 膽鹼 63.6 mg 12%

礦物質

  • 鈣 13 mg 1%
  • 鐵 2.1 mg 11%
  • 鎂 18 mg 4%
  • 磷 197 mg 16%
  • 鉀 315 mg 7%
  • 鋅 4.8 mg 43%
  • 銅 0.07 mg 8%
  • 錳 0.01 mg 0%
  • 硒 24 µg 44%

各份量熱量

份量重量熱量蛋白質碳水脂肪
100 g100 g15721 g0 g8 g
1 份113 g17724 g0 g9 g
2 份226 g35548 g0 g18 g
½ 份56.5 g8912 g0 g4.5 g
3 份339 g53272 g0 g27 g
4 份452 g71096 g0 g36 g
50 g50 g7911 g0 g4 g
150 g150 g23632 g0 g12 g
200 g200 g31442 g0 g16 g
250 g250 g39353 g0 g20 g

關於牛肉的常見問題

牛肉100 g含有多少熱量？

牛肉100 g含有 157 kcal、21 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 8 g 脂肪。

牛肉1 份 (113 g)含有多少熱量？

牛肉1 份 (113 g)含有 177 kcal、24 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 9 g 脂肪。

牛肉2 份 (226 g)含有多少熱量？

牛肉2 份 (226 g)含有 355 kcal、48 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 18 g 脂肪。

牛肉½ 份 (56.5 g)含有多少熱量？

牛肉½ 份 (56.5 g)含有 89 kcal、12 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 4.5 g 脂肪。

牛肉3 份 (339 g)含有多少熱量？

牛肉3 份 (339 g)含有 532 kcal、72 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 27 g 脂肪。

牛肉4 份 (452 g)含有多少熱量？

牛肉4 份 (452 g)含有 710 kcal、96 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 36 g 脂肪。

牛肉50 g含有多少熱量？

牛肉50 g含有 79 kcal、11 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 4 g 脂肪。

牛肉150 g含有多少熱量？

牛肉150 g含有 236 kcal、32 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 12 g 脂肪。

資料來源：USDA FoodData Central 171777 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維