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玉米片
热量和营养成分
即食、Kellogg's
392
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.6 g
碳水83 g
脂肪0.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 392 kcal —
- 蛋白质 6.6 g 13%
- 碳水化合物 83 g 30%
- 脂肪 0.8 g 1%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 4.2 g 15%
- 糖 8.6 g —
- 钠 571 mg 25%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.13 mg 1%
- 维生素K 0.04 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 3.5 mg 291%
- 核黄素（维生素B2） 3.7 mg 281%
- 烟酸（维生素B3） 8.3 mg 52%
- 泛酸（维生素B5） 1.6 mg 32%
- 维生素B6 0.87 mg 51%
- 生物素（维生素B7） 1.8 µg 6%
- 叶酸（维生素B9） 102 µg 25%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 18.5 mg 103%
- 镁 12 mg 3%
- 磷 38 mg 3%
- 钾 84 mg 2%
- 锌 0.3 mg 3%
- 铜 0.07 mg 7%
- 锰 0.1 mg 4%
- 硒 10.5 µg 19%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 392 | 6.6 g | 83 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 196 | 3.3 g | 42 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 588 | 9.9 g | 125 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 784 | 13 g | 166 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 980 | 17 g | 208 g | 1.9 g |
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关于玉米片的问题
玉米片要煮吗，还是直接加牛奶吃？
玉米片是即食谷物，不用煮；直接倒入牛奶、酸奶或豆浆里即可。想吃热的，可以先把牛奶加热，再倒在玉米片上。
怎么吃玉米片才不容易泡软？
先把牛奶或酸奶倒进碗里，吃之前再加玉米片；也可以分几次添入。水果和坚果也尽量临吃前放，脆片就不容易变软。
玉米片能用来做什么菜？
把玉米片装进袋子压碎，可以代替面包糠裹鸡块或鱼排；鸡肉裹好后放入预热至200°C的烤箱，烤至中心温度达到75°C。碎玉米片也适合撒在烤蔬菜或焗菜表面增加脆感。
玉米片怎么做巧克力脆片？
把玉米片轻轻掰碎，拌入融化的巧克力，舀成小堆放在烘焙纸上，冷藏约30分钟至凝固。拌的时候动作轻些，能留下更多完整脆片。
开封后的玉米片怎么保存？
把袋口扎紧或倒进密封罐，放在阴凉、干燥处，远离水汽和炉灶热气。受潮后口感会变软；若有霉味或异味，就不要食用。
玉米片和糖霜玉米片有什么区别？
糖霜玉米片表面带甜味涂层，直接吃通常更甜；普通玉米片更适合搭配水果、酸奶，或压碎作裹料。两者的配方和营养组成也可能不同。
没有玉米片时，早餐可以用什么代替？
燕麦片适合煮成粥，也可以拌酸奶；麦片类谷物则能像玉米片一样加牛奶食用。若是做裹料，可用压碎的面包糠替代，但成品的脆度会不一样。
来源：Canadian Nutrient File 1242 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
