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玉米片
热量和营养成分
即食、Selection
398
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.1 g
碳水84 g
脂肪1.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 398 kcal —
- 蛋白质 7.1 g 14%
- 碳水化合物 84 g 30%
- 脂肪 1.3 g 2%
- 饱和脂肪 0.3 g 1%
- 膳食纤维 3.5 g 13%
- 糖 7.5 g —
- 钠 486 mg 21%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 2.9 mg 239%
- 核黄素（维生素B2） 2.4 mg 185%
- 烟酸（维生素B3） 7 mg 43%
- 维生素B6 0.87 mg 51%
- 叶酸（维生素B9） 68.9 µg 17%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 11 mg 61%
- 镁 28 mg 7%
- 磷 83 mg 7%
- 钾 140 mg 3%
- 锌 0.68 mg 6%
- 铜 0.1 mg 11%
- 锰 0.26 mg 11%
- 硒 15.6 µg 28%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 7.1 g | 84 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 3.5 g | 42 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 11 g | 125 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 14 g | 167 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 18 g | 209 g | 3.2 g |
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关于玉米片的问题
玉米片什么时候加牛奶才不容易变软？
把玉米片先放进碗里，吃前再倒入冷牛奶；牛奶倒进去后尽快吃，脆感保持得更久。想要更脆，也可以把牛奶分几次加入。
玉米片能用来做炸鸡或烤鸡的脆皮吗？
可以把玉米片装进袋子压碎，鸡肉先裹蛋液，再裹碎玉米片，放在烤盘上以 200°C 烤约 20–25 分钟；鸡肉最厚处达到 75°C 才算熟透。压成粗碎比磨成粉更容易做出酥脆外壳。
玉米片开封后怎么保存才不返潮？
吃完立刻把袋口折紧并夹好，或倒进密封罐，放在阴凉干燥处，远离水汽和炉灶。若已经受潮，可以铺在烤盘上以低温短暂烘干，但有异味或霉变就不要吃。
玉米片除了配牛奶，还能怎么吃？
可以撒在酸奶或水果上，增加脆口；也能压碎后裹鸡肉、鱼块，或拌进饼干和能量球的材料里。若玉米片本身带甜味，配酸奶和水果时可少加蜂蜜。
家里没有面包糠，玉米片可以代替吗？
可以，压碎后直接用来裹鸡块、鱼排或烤蔬菜；它通常比细面包糠更脆，也更容易上色。玉米片本身有甜味或盐味时，腌料里的糖或盐要相应少放。
玉米片含铁多吗？
玉米片是铁的良好来源，很多产品还会额外强化铁；但强化程度会因产品而异。用牛奶、水果或坚果搭配，能让一碗早餐口感和营养更丰富。
来源：Canadian Nutrient File 6923 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
