Víte, co máte na talíři
Zeleninový nákyp
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 121 kcal —
- Bílkoviny 4,3 g 9%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 5,9 g 8%
- Nasycené mastné kyseliny 2,7 g 13%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 4,6 g —
- Sodík 107 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 4 mg 4%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 1,6 µg 5%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Minerální látky
- Vápník 109 mg 8%
- Železo 0,41 mg 2%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 92 mg 7%
- Draslík 257 mg 5%
- Zinek 0,6 mg 5%
- Měď 0,04 mg 4%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 1 µg 2%
- Jód 15 µg 10%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 4,3 g | 14 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2,2 g | 6,9 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 6,5 g | 21 g | 8,9 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 8,6 g | 27 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 11 g | 34 g | 15 g |
Podobné potraviny
- Zeleninový koláčdomácí160 kcal / 100 g
- Zeleninová taštičkadomácí301 kcal / 100 g
- Zeleninový flandomácí229 kcal / 100 g
- Celozrnná zeleninová taštičkadomácí272 kcal / 100 g
- Zeleninová musakadomácí133 kcal / 100 g
- Zeleninové bhadžis máslem, domácí185 kcal / 100 g
- Zeleninové curryislámské, domácí81 kcal / 100 g
- Fazolový guláš s mixovanou zeleninoudomácí42 kcal / 100 g
- Fazole a kořenová zelenina pečené v hrncidomácí48 kcal / 100 g
- Oříškovo-zeleninová pečeňsměs ořechů s vejcem, domácí304 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zeleninový nákyp
Jak zabránit tomu, aby byl zeleninový nákyp vodnatý?
Zeleninu s vysokým obsahem vody, například cuketu nebo špenát, předem krátce podus a slij, případně vymačkej. Mraženou zeleninu nejdřív rozmraz a dobře osušíš; do směsi ji přidávej až po vychladnutí.
Jak dlouho péct zeleninový nákyp a při jaké teplotě?
Peč ho v předehřáté troubě při 180 °C zhruba 30–45 minut podle výšky vrstvy. Hotový je, když je povrch zlatavý a střed po zapíchnutí nože není tekutý.
Dá se zeleninový nákyp připravit den předem?
Ano. Směs můžeš připravit a uložit zakrytou do lednice; před pečením ji promíchej a počítej s několika minutami navíc, pokud jde do trouby studená.
Jak dlouho vydrží zeleninový nákyp v lednici?
Po vychladnutí ho dej do uzavřené nádoby a spotřebuj do tří dnů. Ohřívej jen porci, kterou sníš, až bude prohřátá i uprostřed.
S čím podávat zeleninový nákyp?
Jako hlavní jídlo ho doplň zeleným salátem nebo kyselou okurkou; vydatnější přílohou jsou vařené brambory. Menší kousek se hodí také jako příloha k pečenému masu.
Jaký je rozdíl mezi zeleninovým nákypem a zeleninovým koláčem?
Zeleninový nákyp se peče bez těsta, obvykle ze zeleniny spojené vejci, mlékem či sýrem. Zeleninový koláč má základ z těsta, takže bývá pevnější a snadno se krájí jako díl koláče.
Dá se v zeleninovém nákypu nahradit smetana?
Použij mléko nebo bílý jogurt; jogurt vmíchej až do vychladlé zeleniny, aby se nesrazil. Směs pak může být řidší, proto přidej trochu strouhanky nebo nastrouhaného sýra.
Zdroj: CoFID (UK) 15-650 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
