Víte, co máte na talíři
Těstovinový salát
Kalorie a nutriční hodnoty
zelenina a majonéza
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 150 kcal —
- Bílkoviny 3,7 g 7%
- Sacharidy 18 g 6%
- Tuky 7,9 g 10%
- Nasycené mastné kyseliny 0,8 g 4%
- Cukry 1,9 g —
- Sodík 22 mg 1%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 328 µg 36%
- Vitamin C 21 mg 23%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 24 mg 2%
- Železo 0,65 mg 4%
- Hořčík 13 mg 3%
- Fosfor 53 mg 4%
- Draslík 98 mg 2%
- Zinek 0,4 mg 4%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 2 µg 4%
- Jód 5 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 3,7 g | 18 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 1,9 g | 8,8 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 5,6 g | 26 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 7,4 g | 35 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 9,3 g | 44 g | 20 g |
Podobné potraviny
- Těstovinový salát s tuňákem200 kcal / 100 g
- Těstovinový salát se zeleninoupřipraveno s italským dresinkem, domácí132 kcal / 100 g
- Vegetariánský těstovinový saláts omáčkou119 kcal / 100 g
- Těstovinový salát se zeleninou a masem/rybous omáčkou, předbalené160 kcal / 100 g
- Těstovinový salát s kuřetem vajíčkem sýrem a syrovou zeleninous omáčkou, předbalené167 kcal / 100 g
- Salát z celozrnných těstovinse zeleninou a majonézou131 kcal / 100 g
- Salát z pšeničných těstovins majonézou, solený178 kcal / 100 g
- Bramborový saláts majonézou, solený108 kcal / 100 g
- Zeleninový salát s majonézousolený89 kcal / 100 g
- Zeleninový saláts majonézou, solený99 kcal / 100 g
Otázky o potravině Těstovinový salát
Jaké těstoviny se do těstovinového salátu hodí nejlépe?
Zvol krátké tvary s rýhami nebo dutinou, třeba fusilli, penne či mašličky: dobře na nich drží zálivka a snadno se nabírají. Uvař je na skus, aby po vychladnutí nezměkly.
Jak uvařit těstoviny, aby v salátu nebyly rozvařené?
Vař je v osolené vroucí vodě podle návodu, ale začni je ochutnávat o minutu či dvě dřív, než uvádí nejdelší doporučený čas. Sceď je hned, jak jsou na skus; v salátu ještě změknou od zálivky.
Mají se těstoviny do salátu proplachovat?
U studeného salátu je krátce propláchni studenou vodou, pokud je potřebuješ rychle zchladit a zastavit vaření. Pak je důkladně sceď, jinak zředí zálivku; dlouhé proplachování smyje škrob, který pomáhá zálivce přilnout.
Kdy přidat zálivku do těstovinového salátu?
Olejovou nebo octovou zálivku vmíchej, když jsou těstoviny ještě mírně vlažné, aby ji lépe nasákly. Majonézovou zálivku přidej až po vychladnutí a před podáváním salát znovu promíchej.
Co se hodí do těstovinového salátu?
Dobře funguje kombinace křupavé zeleniny, například papriky a okurky, s olivami, sýrem feta a bylinkami. Pro sytější variantu přidej tuňáka nebo vařené vejce; kyselá složka, jako citron či ocet, vyváží krémovou zálivku.
Jak dlouho vydrží těstovinový salát v lednici?
Ulož ho do uzavřené nádoby do lednice co nejdřív, nejpozději do dvou hodin od přípravy, a sněz ho do tří dnů. Salát s majonézou nenechávej dlouho stát při pokojové teplotě.
Můžu si těstovinový salát připravit den předem?
Ano. Těstoviny a pevnější suroviny můžeš smíchat předem a nechat v chladu; čerstvé bylinky, listový salát a část zálivky přidej až těsně před podáváním, aby nezvadly a salát nebyl suchý.
Zdroj: CoFID (UK) 15-872 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
