Víte, co máte na talíři
Bramborový salát
Kalorie a nutriční hodnoty
s majonézou, solený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 108 kcal —
- Bílkoviny 1,3 g 3%
- Sacharidy 9,9 g 4%
- Tuky 6,8 g 9%
- Vláknina 1,2 g 4%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 1,3 g | 9,9 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 0,6 g | 5 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 1,9 g | 15 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 2,5 g | 20 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 3,2 g | 25 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Bramborový salát s vejcem157 kcal / 100 g
- Marináda na bramborový salátse zeleninovým vývarem97 kcal / 100 g
- Zeleninový saláts majonézou, solený99 kcal / 100 g
- Zeleninový salát s majonézousolený89 kcal / 100 g
- Bramborová polévkase solí45 kcal / 100 g
- Bramboraoloupaná, vařená, scezená, se sójovým olejem, solená94 kcal / 100 g
- Bramboryvařená, s mozzarellou, s bílou omáčkou (mléko, pšeničná mouka a máslo), se solí128 kcal / 100 g
- Waldorfský saláts majonézou, se solí236 kcal / 100 g
- Salátnesolené53 kcal / 100 g
- Těstovinový salátzelenina a majonéza150 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bramborový salát
Jaké brambory použít do bramborového salátu?
Vyber pevné salátové brambory varného typu A, které se po uvaření nerozpadají. Uvař je celé i se slupkou; po vychladnutí se lépe krájejí na úhledné kostky.
Jak dlouho vařit brambory na bramborový salát?
Menší až střední brambory vař ve slupce zhruba 20–25 minut od chvíle, kdy začne voda vřít. Zkus je propíchnout špičkou nože: mají být měkké, ale nesmějí se rozpadat.
Co patří do tradičního českého bramborového salátu?
Často se přidává mrkev, celer, hrášek, kyselé okurky, cibule, vejce natvrdo, hořčice a majonéza. Suroviny krájej na podobně malé kousky, aby se salát dobře nabíral a chutě se propojily.
K čemu se bramborový salát nejčastěji podává?
V české kuchyni se podává hlavně ke smaženému kaprovi nebo řízku. Hodí se také k pečenému masu; výraznou kyselost okurek vyváží jemnější příloha, například zelený salát.
Můžeš připravit bramborový salát den předem?
Ano, po několika hodinách v lednici se chutě okurek, hořčice a zálivky lépe propojí. Nech ho přikrytý v chladu a před podáváním ho krátce promíchej.
Jak dlouho vydrží bramborový salát v lednici?
Salát s majonézou uchovávej přikrytý při teplotě do 5 °C a sněz ho ideálně do dvou až tří dnů. Nenechávej ho při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
Dá se majonéza v bramborovém salátu něčím nahradit?
Část nebo všechnu majonézu můžeš nahradit bílým jogurtem či zakysanou smetanou, salát pak bude kyselejší a méně hutný. Pro chuť přidej trochu hořčice a nálevu z okurek.
Dá se bramborový salát zamrazit?
Nedoporučuje se to: brambory po rozmrazení bývají vodnaté a drobivé a majonézová zálivka se může oddělit. Připrav raději jen tolik salátu, kolik spotřebuješ během několika dnů.
Zdroj: tbca BRC0413B · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
